食物中有哪些致癌物質?1.食源性致癌物：黃麴黴素、雜環胺、N-亞硝基化合物、多環芳烴類、脂質過氧化物和氧自由基。(1)食品在一定貯存條件下自身發生變變化而合成，如N-亞硝基化合物;(2)食物在加工烹調過程中產生，如多環芳......

味精一直被用於食物提鮮，但是有研究表明當它被加熱到120℃時，穀氨酸會變成致癌物質焦穀氨酸鈉。食療營養專家表示，味精使用不當會產生不良後果，對人體健康產生副作用，因此在烹調味精時有幾個忌。味精身陷致癌門據瞭解，根據1......

不幸得了腫瘤，經過手術、化療、放療……一連串的艱辛治療後，不少患者以爲自己的病已經治癒了。但實際上，腫瘤患者治療結束出院後的1～3年內正是復發、轉移的高危期，90%的患者都是在這個階段發生的轉移、復發，導......

探索肝癌術後復發的治療措施是有效延長患者生存時間的重要課題，這種探索目前主要集中於兩個方面，其一是研究肝癌復發轉移的分子機制，至今雖屢有重要發現，但據此形成廣泛應用的臨牀靶向治療還有甚多困難;其二是研究已存在......

膀胱癌是泌尿系統最常見的腫瘤，男性發病率約爲女性的3~4倍，發病年齡以51~70歲爲多，臨牀最常見的首發症狀是血尿，而且表現爲間隙性、無痛性血尿爲主。熱狗等紅肉製品或可誘發膀胱癌一項最新研究發現，塗抹在熱狗上，使它呈現好......

父母幫助孩子避免飲食不規律的十項做法1.人們的體型是怎樣在體重歧視和性別歧視的影響下形成的，對於這個問題，家長要檢查自己在這方面的的信仰、態度和行動，然後教育你的孩子一些由於遺傳而形成的基本的形體差異，並讓孩子......

科學家一直在研究食道癌病因，從很多病例上來看，導致食道癌的罪魁禍首之一就是食物，尤其是那些垃圾食品，這些食品中含有的成分會對人體的各個器官造成損害，如果長期食用會使人的免疫能力下降，導致食道病變就很有可能了。在日......

乳腺癌給女性身體帶來的危害非常大，如果治療不及時會危及到患者的生命，導致乳腺癌發病的原因比較複雜，女性要做好乳腺癌的篩查工作，平時要加強身體鍛鍊，做好乳腺癌的預防工作，下面我們具體來了解一下，女性如何預防乳腺癌？女性......

這裏爲大家推薦幾種避免脹氣的飲食方法，希望可以給大家帶來幫助。1、不要吃得太快。美國營養師協會發言人多恩·布萊特勒說，吃得太快會使你吞進去空氣，造成脹氣。他建議人們每餐吃飯的時間不要少於30分鐘。2、不要......

一談起食道癌，很多人對它也有一個大概的認識，光從名稱上來看也就很清楚了，與我們一日三餐的飲食息息相關，對於飲食很多人受到各樣的原因影響，導致對飲食不注重，其實飲食不當是可以引發食道癌的，那麼既然知道了飲食與食道癌的......

澳洲科學家研究發現，手機致癌的原因，在於電磁輻射會產生熱休克蛋白質，破壞細胞防禦系統，引發癌症。如果你已離不開手機，至少應該學會減低手機對健康的傷害。以下是手機減害的10個要點：1.手機在什麼時候電磁輻射最強呢？有兩種......

食道癌是一個慢性發病的過程，是長期的致癌因素累積的結果，其中大部分的原因是不良的飲食習慣，下面將爲大家介紹食道癌飲食的注意事項。俗話說冰凍三尺，非一日之寒，食道癌的發生發展不是朝夕之事。因此，凡是40歲以上的中老年......

對於食道癌人們都已經不再陌生了吧，日常生活中常常遇到，有些食道癌患者只重視治療，對於飲食上從來不注意，那樣會使病情不斷的惡化的，從而會造成一些不好的後果，所以患者朋友們一定要注意日常飲食，那麼食道癌的飲食主要避免哪......

父母幫助孩子避免飲食不規律的十項做法1.人們的體型是怎樣在體重歧視和性別歧視的影響下形成的，對於這個問題，家長要檢查自己在這方面的的信仰、態度和行動，然後教育你的孩子一些由於遺傳而形成的基本的形體差異，並讓孩子......

1.自己家做烤肉烤魚的時候，要用能夠控溫的烤箱，不要直接在煤氣上或電爐上烤。2.如果自己家裏做煎炸食品，儘量控制煎炸時的油溫，縮短煎炸時間，炸後的顏色別太深，淡黃色就好了。油溫越高，顏色越深，產生有毒和致癌物就會越多。煎......

1.喜歡吃滾燙的食物臨牀中，醫生髮現很多消化系統癌症患者，特別是食管癌、胃癌患者，他們有一個共同的特點，就是喜歡吃非常熱的食物，每頓飯都恨不得吃那些剛出鍋的東西。諮詢一位被確診爲食管癌的患者飲食情況，發現他平日不但......

黃麴黴毒素中毒症狀表現爲發燒、腹痛、嘔吐、食慾減退等，是誘發肝癌的主要危險因素之一，肝部會有病變，2～3個月後肝臟腫大、肝區疼痛、黃疸、脾大、腹水、下肢浮腫及肝功能異常，還可能伴有心臟擴大、肺水腫，甚至痙攣、昏迷等......

相比較爲西化牛奶加雞蛋，中國傳統油條加豆漿受到更多人喜愛。但油條加豆漿吃法同樣不利於健康，油條高溫油炸過程中營養素被破壞併產生致癌物質，對人體健康不利。此外油條跟其煎炸食品一樣都存油脂偏高、熱量高問題，早上進......

經調查研究，引起食管癌已發現以下幾個要點：①缺少維生素A、維生素C和維生素E。②缺少某些微量元素，如鉬、鋅、鎂、硒等。③進食醃製和黴變食物。致癌物質亞硝胺可引發多種癌症，其中，二甲基亞硝胺、二乙基亞硝胺以及甲基苄......

相信大家都知道，有許多癌症的病發都是更飲食有跟大關係的，甚至有一些癌症就是長期的錯誤引起所引起的。那飲食有什麼誤區呢？如何健康飲食呢？健康飲食的習慣又是什麼呢？今天小編就來爲大家一一解答一下。想知道的朋友就來看......