綠豆不但是食品，還是一味中藥。中醫學認爲，綠豆性涼、味甘，有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效。因此每當夏季降臨的時候，大多數人們會把喝綠豆粥當成每天清熱解暑的必修課。但是綠豆性涼，蛋白質含量也高，一般而言，下列三......

說到臭豆腐這道「美食」，愛吃的人覺得是人間美味，而聞到味道都覺得快被臭薰死的人而言，簡直就是美食界的「災難」。臭豆腐之所帶有“臭”味，是因爲需要加上一種「臭滷水」進行發酵製作而成，等到變酸、變臭時便開始進行後續......

豆腐是人們公認的保健佳品，適量食用豆腐對人體健康大有好處。但是，豆腐並非多多益善，過量食用豆腐也會危害健康，主要表現在以下幾個方面：促使腎功能衰退。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，若大量食用豆腐，會使體內生成的含氮......

雞蛋是我們早餐必備的食物，而你只要細心留意我們身邊的餐桌就不難發現，煎雞蛋更是人們的最愛，而且不僅僅是人們的早餐必備，還會出現在西餐、韓餐上。簡直是除主菜外必備的配菜。但你知道嗎？吃煎雞蛋對人體有害。糖化蛋白破......

豆腐是人們公認的保健佳品，適量地食用豆腐確實對人體健康大有好處，但是食豆腐並非多多益善，過量也會危害健康。製作豆腐的大豆，含有皁角苷，它能預防動脈粥樣硬化，但又能促進人體內碘的排泄。長期過量食豆腐很容易引起碘的缺......

吸菸危害：不論你是屬於爲了應酬偶爾意思一下的輕度吸菸者，還是離了香菸日子就過不踏實的重度吸菸者，香菸中所含的有害成分都會大幅提高你罹患心臟病、肺癌和其它類型癌症的危險。具體來說，因吸菸導致的癌症死亡比例可佔到......

服中藥能否同時吃綠豆，應根據所患疾病的寒熱虛實及服用中藥的藥性而定，不能一概而論。但如果對病情及所服用中藥的藥性不瞭解時，未經醫生的許可，最好不要將綠豆與中藥同服。隨着氣溫的逐漸升高，具有清熱解毒、消暑生津功效......

豆腐作爲豆製品中的一種一直備受廣大羣衆青睞，煎炒蒸煮都可以讓我們品嚐到豆腐的鮮嫩，而且豆腐營養豐富，所以豆腐更被我們稱作是植物肉。可是我們在品嚐豆腐的味道時，總是不會注意豆腐的另一面，如果經常吃豆腐，雖然味蕾上得......

1、生雞蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻礙人體腸胃中的蛋白酶與蛋白質接觸，影響蛋白質的消化、吸收。後者能與食物中的生物素結合，形成人體無法吸收的物質。但是上述兩種存在於生雞蛋中的有害物質，一經蒸煮就被破......

豆腐是老百姓最熟悉不過的傳統食品。它營養豐富，含有豐富的鈣、蛋白質、氨基酸、卵磷脂等。雖然如此，但吃豆腐不能過量，每天最好控制在100—150克，否則可能導致以下健康問題：1.消化不良。豆腐中含有豐富的蛋白質，一次......

綠豆是夏天排毒的聖品，還可以美膚呢！光彩嫩膚——馬蹄綠豆爽製作：馬蹄去皮切碎，加入冰糖、檸檬煮成湯水。綠豆上籠蒸熟後，加水煮成綠豆沙，將綠豆沙放入馬蹄湯水中即可。細碎的馬蹄粒，爲口感添加幾分爽脆，味道甜而不......

7類人別吃花生吃花生2大注意1、痛風患者：痛風是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者均有高尿酸血癥。由於高脂飲食會減少尿酸排出，加重病情，所以痛風急性發作期應禁食花生，痛風緩解期也只能適量進食。2、膽囊切除者：膽汁對於脂......

豆腐是常見的豆製品，豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有植物肉之美稱。在中醫理論中，豆腐具有味甘性涼，可以益氣和中、生津潤燥，具有解硫磺、燒酒之毒等作用......

豆腐作爲豆製品中的一種一直備受廣大羣衆青睞，煎炒蒸煮都可以讓我們品嚐到豆腐的鮮嫩，而且豆腐營養豐富，所以豆腐更被我們稱作是“植物肉”。可是我們在品嚐豆腐的味道時，總是不會注意豆腐的另一面，如果經常吃豆腐，雖然味蕾......

1.忌吃未熟雞蛋{display:none;}雞蛋蛋白含有抗生物素蛋白，會影響食物中生物素的吸收，使身體出現食慾不振、全身無力、肌肉疼痛、皮膚髮炎、脫眉等症狀。雞蛋中含有抗胰蛋白酶，它們影響人體對雞蛋蛋白質的消化和吸收。未......

1、化學的手法導致致癌如用硫酸亞鐵可產生黑色，再加上其他的臭味物質，即可成爲臭豆腐。這是相當危險的，過多的鐵對人體的肝臟非常不利，而且其臭味物質可能是蛋白質的腐敗而成，所以說它有致癌是可能的。2、腐爛導致致癌臭豆......

我們都知道綠豆湯是夏天的解暑佳品，它不僅可以清熱解毒、消暑除煩，還具有止渴健胃，利水消腫等等多種功效。很多老人小孩都喜歡喝綠豆湯，但是老人的體質沒有青年人強壯，那麼綠豆湯對老人有沒有危害呢？現在就讓小編給大家講解......

陳綠豆一般都是可以吃的，其實生活中陳綠豆是很常見的，只要綠豆沒有發黴變質沒有變味都是可以吃的，綠豆可以放三年左右的時間，不過假如溫度高了綠豆可能會發黴，發黴了最好不要吃。綠豆發黴還能吃嗎綠豆是生活中常見的一種豆......

綠豆具有清熱解毒、止渴健胃之功效，是夏季人們喜愛的食物之一。而對於乙肝小三陽來說，除了要積極的治療，飲食上也要養成良好的生活習慣。那麼，乙肝小三陽能吃綠豆嗎？綠豆具有保肝護肝的作用肝病專家介紹，綠豆營養價值含很高......

加糖越多越好不加糖的牛奶不好消化，是許多家長的共識。加糖是爲了增加碳水化合物所供給的熱量，但必須定量，一般是每100毫升牛奶加5～8克糖。如果加糖過多，對嬰幼兒的生長髮育有弊無利。過多的糖進入嬰兒體內，會將水分瀦留在......