禽流感、合成雞肉……接連不斷的問題，讓與雞肉相關的餐飲店生存艱難。昨天，西祠衚衕網站上，一篇看似自我打氣實則曝行業內幕的帖子，引起了關注。現代快報記者調查發現，這篇關於黃燜雞的帖子中有些信息並不確實......

《食品安全國家標準食品添加劑使用標準（徵求意見稿）》，9月12日正式結束徵求意見。對於允許在水中加入添加劑這一問題，衛生部並沒有明確表態是否正在研究。有專家稱，其實水中加添加劑帶來的後果比麪粉增白劑更加可怕。據悉，......

衆所周知，含有大量食品添加劑和防腐劑的加工食品對人體健康是有百害無一利的。下面的10種食品添加劑就是應該少吃或乾脆不吃的。在食物標籤和快餐營養成分表上，它們赫然在目。1.鈉：比薩餅、外賣湯、番茄汁和熟肉等食物中......

近期有市民反映，瀋陽市大東區小什字街金湯豆撈食府衛生條件不好，室內有蚊蠅等問題。本報記者以應聘者身份臥底金湯豆撈食府後廚，發現蒼蠅亂飛，老鼠出沒。瀋陽市食品化妝品監督所工作人員隨即對金湯豆撈食府進行了檢查，檢查......

大家想必都有吃過黃燜雞吧，這種是國內非常好吃的美食之一，近期據媒體報道，黃燜雞將進軍美國，而且目前已經得到美國食品部門的肯定了，下面一起來了解下具體的情況，順便給大家介紹兩種黃燜雞的做法！黃燜雞進軍美國報道稱，這家餐......

雞精並不是從純雞肉提煉的雞精要用到10種的配料和食品添加劑昨日，記者隨省質監局檢查組到福州馬尾一家食品添加劑企業檢查。在檢查中，記者發現了一份雞精的配料表，原來我們平常烹飪用的雞精竟要用到10種的配料和食品添加......

黃燜雞飯又叫香雞鍋，濃汁雞煲飯。據報道，一家在全球多個國家開設分店的黃燜雞米飯餐廳，將於9月10號在加州的塔斯廷市(Tustin)開設美國的第一家分店。黃燜雞飯進軍美國，中國美食將攻陷美國，走向全球。黃燜雞飯進軍美國黃燜......

如今的食品中，幾乎都添加了食品添加劑，而這些添加劑是不能吃的。那麼你知道食品添加劑有哪些嗎？知道食品添加劑分類是怎樣的嗎？知道食品添加劑的作用嗎？今天我們就來詳細的爲大家介紹一下。食品添加劑的種類很多，普通人能知......

一支冰棍常溫安排24小時後，竟成爲了一攤膠狀物，讓濟南市民吃着有些擔憂。出產廠家稱，這是一種新型果凍冰糕，不徹底熔化屬於畸形徵象。專家指出，這大概是增稠劑增加過多而至。一些企業爲了節流本錢，找香料、增稠劑來幫手調出......

食品安全問題一直是困擾着很多人的，可以說是屢禁不止，而且人們看到的和發現的也只是冰山的一角，冰山的下面還隱藏着怎樣的危機或許是人們不知道的，或許這是一個發展中國家向發達國家進展的過程中的必經之路吧，但是，人們要爲......

說到食品添加劑，相信大家並不是很陌生，甚至可以說是非常熟悉的。那大家知道食品添加劑的危害有哪些嗎？知道食品添加劑的作用有哪些嗎？食品添加劑又有哪些嗎？如果不知道的話，那今天小編就來爲大家一一解答一下。想知道的朋友......

近日，一則報道引起了大家的廣泛關注，那便是一則關於兒童牛奶中被檢出多種添加劑的新聞，一時間各種呼聲不絕於耳，有商家的解釋，有專家的聲明，更多的還是家長的恐慌。每天一斤奶，強壯中國人，到底讓兒童強壯起來的是牛奶，還是添加......

雞精，顧名思義，就是從雞身上提取的鮮味吧，而且據說比味精有營養。衝着雞精外包裝上那隻誘人的大母雞，劉女士也成了雞精的忠實粉絲。不僅如此，她還積極向周圍的馬大嫂們宣傳了這種觀點。直到前幾天，她看了一檔電視節目，無意間......

一時間，人們敏感的食品安全神經再次被觸動，豆漿油條兩大傳統早餐先後被拉入黑名單。而專家提醒，這種談精色變主要是誤將非法添加物的罪名扣給了食品添加劑。網曝油條精緻人腦殘油條是用‘油條精’做出來的，吃多......

黃燜雞是很常見的美食，街頭巷尾都會出現黃燜雞的身影，黃燜雞不僅價格實惠味道不錯最重要的是它還有雞肉，那麼這裏的雞肉是什麼部分的肉呢，原來是雞腿肉，雞腿肉的肉質很是細嫩吃着口感很好，其他部分的雞肉遠不如這邊部分的肉......

央視網日前發出的一條微博引發網友關注。該微博在其他新聞網站轉發時，被起了個極爲驚悚的標題：《別吃方便麪，有毒》。微博中稱方便麪、乳飲料、薯片、冰激凌、餅乾等食品所含的添加劑最多。一包方便麪最多可有25種食品添......

昨日，中國烹飪協會火鍋專委會發布2010火鍋企業食品安全狀況調查報告，稱所檢測的全國100家知名火鍋企業底料100%合格。化學火鍋需更詳細調查有說法認爲市場上80%火鍋含有違規添加劑，這種說法純屬謠傳，中國烹飪協會火鍋專委......

在炎炎的夏季，吃上一根冰涼的雪糕是一件很舒爽的事情。但你知道嗎？夏天我們經常吃的雪糕卻含有多種食品添加劑，有的雪糕甚至達到14種之多。這些添加劑對健康有危害嗎？雪糕又爲何添加這些添加劑呢？揭祕雪糕中添加劑。一根雪......

黃燜雞塊的原料：雞蛋、雞腿肉黃燜雞塊的配料：姜、蔥、八角、花椒、桂皮、草果、肉寇、篳撥、紅辣椒、香葉、花生油、鹽黃燜雞塊的做法：1、材料準備雞腿3只、雞蛋1個、姜、蔥、八角、花椒、桂皮、草果、肉寇、篳撥、紅辣......

我們在飲食上，其實食物之內可能含有不少的添加劑，不過，很多人在生活上對於添加劑的危害可能不瞭解。但是添加劑可能是無時無刻不在的，只有及早的認識到相關的危害性，儘量去少使用這樣的食物，對自己的健康纔有幫助。富馬酸二......