【滷銅鵝】銅鵝一隻，黃豆、高湯、白糖、香料做配料。將黃豆入清水浸泡一晚，文火煮制30分鐘，取汁待用；入油少許，下白糖，小火炒化；搗碎香料，布包成團；烹高湯、入糖水、豆汁和鹽，下香料包，入銅鵝，滷製3次，將銅鵝切塊，擺盤即可。......

滷蛋可以減肥嗎滷蛋的熱量熱量：128大卡(100克)分類：蛋奶類及製品滷：滷製菜餚通常不會額外添加大量油脂，因此菜餚大多熱量適中，減肥期間可以適量食用。營養信息營養素含量(每100克)熱量(大卡)128.41碳水化合物(克)3.70脂肪(......

銅綠別名：銅青。性味：苦、酸、澀，寒。有毒。歸經：入肝、膽經。入藥部位：自然生成的銅綠，以磁盤或鐵刀刮下，即得。形態特徵：自然生成的銅綠爲粉粒狀或不規則塊片狀，呈青綠色。質鬆，味微澀，火燒現綠色火焰。另一種加工品，呈長方形小......

銅鑼燒用兩片圓盤狀，類似蜂蜜蛋糕的餅皮包裹豆沙餡，因爲形狀類似兩個合在一起的銅鑼而得名。而對於中國人來說，其實就是我們更爲熟悉的豆沙餅。銅鑼燒的做法-銅鑼燒的營養價值銅鑼燒的簡介銅鑼燒，又叫黃金餅。因爲是由兩......

鵝肉性味：味甘，性平。歸經：歸脾、肺經。入藥部位：爲鴨科動物家鵝Ansercygnoidesorientalis（L.）的肉。鵝肉的用法用量內服：適量，煮熟，食肉或湯汁。炮製：四季均可宰殺，冬季最好，除去羽毛及內臟，取肉鮮用。鵝肉的功效主治功效：益氣補虛......

滷豬肝不但味道鮮美對人體還有很多好處，在家的時候自己也可以動手做一做哦，方法也很簡單，滷豬肝應該怎麼做呢？我們一起去了解一下吧。一、滷豬肝好處滷豬肝的好處要首先看看豬肝的營養成分。每100克豬肝含有蛋白質21.3克......

自然銅別名：石髓鉛、方塊銅。性味：辛，平。歸經：歸肝經。入藥部位：爲硫化物類礦物黃鐵礦族黃鐵礦，主含二硫化鐵（FeS2）。形態特徵：本品晶形多爲立方體，集合體呈緻密塊狀。表面亮淡黃色，有金屬光澤;有的黃棕色或棕褐色，無金屬光澤。......

鵝血性味：味鹹，性平。歸經：味鹹，性平。入藥部位：血。鵝血的用法用量用法：趁熱生飲，100-200ml；或製成糖漿、片劑服。炮製：宰鵝時留取鵝血，鮮用。鵝血的功效作用功效：解毒，散血，消堅。主治：噎膈反胃，藥物中毒。鵝血的附方治晚期血吸蟲......

銅發晶的作用-銅發晶的介紹銅發晶的作用銅發晶的內含物爲金色的髮絲，細細密密的金黃色髮絲，與鈦金的粗針狀鈦絲不同，大多爲針狀金紅石或鋼狀金紅石的成分，也可能是黃銅礦，顏色偏金黃。含髮狀或針狀之金色髮絲，髮絲多圓身，細......

滷肉又稱之爲滷菜，是將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的滷汁中煮制而成的菜餚。一般可分爲紅滷、黃滷、白滷三大類；川滷在全國最普遍，多以紅滷爲主，味道也是最好的。滷肉怎麼做？滷肉的做法滷肉的做法滷肉又稱之爲滷菜......

鹽滷，又稱作滷鹼，其主要成份爲氯化鎂、氯化鈉和一些金屑離子，是製作食鹽過程中滲濾出來的液體。鹽滷中含有70％以上的二化鎂，這種物質可以使蛋白質凝固，所以在日常生活中常用於製作豆腐。但大量吞服滷水可引起消化道腐蝕，鎂離......

打滷麪是什麼？打滷麪的做法打滷麪是什麼？打滷麪是山西一帶的漢族傳統麪食。山西太原打滷麪也較爲有名，趙樹理的小說中亦有描述。華北地區各省也有該面。打滷麪的做法多樣，風味不一，用料也多種多樣，隨用料、做法不同，亦有不同......

滷肉怎麼做？滷肉的具體做法滷肉的具體做法滷肉又稱之爲滷菜，是將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的滷汁中煮制而成的菜餚。一般可分爲紅滷、黃滷、白滷三大類；川滷在全國最普遍，多以紅滷爲主，味道也是最好的。材料：食品......

餐廳中的滷水必須有專人負責，並制定相應的規章制度，每天添加的湯汁及滷製原料的數量必須進行登記，以保持滷水的香味香氣的持久性。滷菜的做法-滷水的儲存方法滷菜的做法1、滷菜的配方（1）紅滷汁。八角20克，桂皮20克，陳皮50克，......

滷鎢燈和鹵素燈的區別-滷鎢燈是什麼？滷鎢燈的簡介滷鎢燈是燈具世界第三代崛起的新型產品。滷鎢燈（halogenlamp）是填充氣體內含有部分鹵族元素或鹵化物的充氣白熾燈。在普通白熾燈中，燈絲的高溫造成鎢的蒸發，蒸發的鎢沉澱在......

什麼是鵝蛋，鵝蛋的營養價值，鵝蛋的食療功效：用量：每天一個鵝蛋詳細介紹鵝蛋成橢圓形，個體很大，一般可達80-100g，表面較光滑，呈白色，其蛋白質含量低於雞蛋；脂肪含量高於其他蛋類，鵝蛋中還含有多種維生素及礦物質，但質地較粗糙，草腥......

手足癬是發生於掌、跖與指、趾間皮膚的淺部真菌感染。致病菌主要有紅色毛癬菌、須癬毛癬菌和絮狀表皮癬菌。手癬中醫稱之爲鵝掌風，足癬中醫又稱腳溼氣。中醫認爲本病多因脾胃溼熱循經上行於手則發於癬，下注於足則發足癬......

打滷麪含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量，而且在煮的過程中會吸收大量的水，100克打滷麪煮熟後會變成400克左右，因此能產生較強的飽腹感。打滷麪的麪條準備-各地打滷麪的種類打滷麪的營養價值打滷麪含有豐富的香甜、......

一般來說滷肉是可以在滷湯泡過夜的，注意室內溫度好好保存，夏天天氣比較熱放冰箱裏面比較好，泡時間太長可能會影響滷肉口感。滷肉在滷湯泡一夜會怎樣滷肉滷湯泡一夜可能有兩種可能性，一種就是味道更濃烈，假如沒保存好，滷肉可......

大家都知道，滷味用的都是老湯，有些餐館或飯店更是打着陳年滷汁的招牌吸引顧客。問題也就出現在這滷汁上，經過反覆燒煮，不但滷汁中會產生過量的致癌物———膽固醇氧化產物，而且裏面煮的食物也會因爲高溫長......