天氣一熱，很多人到山林、草原、曠野等處遊玩時喜歡順便採蘑菇。無毒的蘑菇口味鮮美，有毒的蘑菇食用後能引起中毒甚至死亡。毒蘑菇的外觀與無毒的蘑菇非常相似，採摘時不慎混雜在一起，食用後也會引起中毒。不同的毒蘑菇含有......

蘑菇就是攝取硒的好來源。蘑菇中所含的硒元素，不但數量較高，而且容易被人體吸收，所以應多吃一些。尤其是喜歡喝酒的人，蘑菇能夠幫你遠離肝病。應酬不斷的商界人士常爲了工作需要而穿行於杯盞之間，這時別忘了多吃點可口的蘑......

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近日醫院收治了多名食用野生蘑菇中毒患者。專家提醒，夏季，野生菌、野生蘑菇生長旺盛，殊不知這其中暗藏風險。據醫院介紹，6月1日至6月16日，醫院急診科收治了14例蘑菇中毒的患者，包括兩對夫妻、一對母女，其中僅16日就有5例患者......

野蘑中毒主要原因是食用有毒葷類而引起的，中毒嚴重者可引起生命危險，爲了避免中毒，很多人容易陷入下面4大誤區：誤區1高溫煮沸可去毒不少人認爲，通過高溫煮沸能將野蘑菇中的毒素破壞，只要煮得時間長一些就沒事了。其實不然。......

很多人都會採野生蘑菇回家食用，但是你知道哪些蘑菇有毒嗎？有毒的魔術容易造成中毒事件，下面介紹20種有毒的蘑菇。四川祖孫四人疑誤食野生蘑菇中毒6月27日，宜賓市宜賓縣雙龍鎮發生一起因疑似誤食野生蘑菇中毒住院搶救事件......

三四月份食用蘑菇謹防中毒：致命毒蘑菇的致死率很高，一般都在50%以上，而且往往是一家人一起攝入而不同程度中招。很多毒蘑菇還有個狡猾特性，就是會先假意投降，這在治療上叫做‘假愈期’，即經相應治療後，症狀逐步緩......

曾經被作爲多發性食物中毒的原因之一。因此，長期以來鑑別毒蘑菇是人們十分關心的事。有關方面曾做了大量的科普知識宣傳工作，但誤食中毒者仍屢有發生。因爲鑑別毒菌並不容易，所以唯一的辦法，在野外最好不要輕易嘗試不認識......

蘑菇是屬於野生的食物，很多人在野外看到蘑菇都會摘回家食用。因此一旦蘑菇盛開的季節都會出現不少誤食毒蘑菇的情況。下面就教教大家毒蘑菇中毒如何急救。澳部分地區出現劇毒蘑菇據澳大利亞新快網5月8日報道，近段時間，由......

京城餐館叫停野生蘑菇北京發佈蘑菇中毒預警；市衛生監督所提醒市民切勿食用不認識或易混淆的野生蘑菇昨日（2日），北京發佈蘑菇中毒預警。市衛生監督所表示，鑑於外地近期出現食用野生蘑菇中毒死亡事件，特向所有市民發出預警，嚴......

蘑菇還被認爲是預防肝癌的好食物。但是，有些人卻認爲蘑菇並不能預防肝癌，相反，會對肝臟不利。蘑菇是有效預防肝癌的好食物嗎？其實，質量好的蘑菇是對肝臟有利的，如果蘑菇被重金屬污染，當然不利於肝臟。蘑菇含有防癌之王&mdash......

研究發現，微量元素硒對肝癌細胞具有選擇性殺傷和抑制作用，對正常肝細胞卻沒有明顯影響。顯然，補硒可成爲人們預防肝癌、防治肝病的有效措施。人體內存儲硒的能力很弱，因此需要經常食用含硒較高的食品才能獲得足夠的硒。蘑......

家住無錫胡埭的餘澤和幾個親戚上週日自行採摘蘑菇回家並烹飪食用，後一家七口人均出現噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。事發後，餘澤一家7口有6人都被送進了無錫三家醫院的ICU病房中。其中，三個孩子經無錫市兒童醫院搶救後被緊急......

蘑菇中毒的4種常見類型不同毒蘑菇所含的毒素不同，引起的中毒表現也各不相同，但一般可分爲以下4類：1、胃腸型，此型患者進食蘑菇後10分鐘-2小時出現無力、噁心、嘔吐、腹痛、水樣腹瀉。恢復較快，預後好。產生此類症狀的蘑菇......

食品的安全總是第一位的，對於湖南省而言，近期將加強對有毒野生蘑菇食用進行嚴格把控，儘量避免野生毒蘑菇中毒事件的頻發。那麼對於普通人而言，該如何去辨別是否是有毒蘑菇？一起看下！湖南將加強有毒野生蘑菇中毒事故防控記者......

春季，隨着氣溫漸漸變暖，萬物復甦的同時也是野生蘑菇的高生長期。每年這個時候都會有因誤食毒蘑菇而導致中毒的案例。前日東莞市食品藥品監督管理髮布了了今年第二號食品安全預警，廣大的市民在外出踏青的時候看到的野生蘑......

據河北省疾控中心監測數據顯示，八、九月份是河北毒蘑菇中毒的高發季節。今日，河北省疾控中心發佈警示，提醒公衆謹防毒蘑菇中毒，一旦誤食，要立即催吐，並及時就醫。來自國家食源性疾病爆發報告系統的數據顯示，今年1至6月，全國共......

東莞市食品藥品安全委員會辦公室10日發佈緊急通知稱，東莞大嶺山鎮發生一起野生蘑菇中毒事件，某企業五名員工因私自上山採摘野生蘑菇，加工食用後導致中毒，目前兩人症狀較重。而此前據東莞市疾控中心統計，2012至2014年的三年......

據新聞媒體報道，野蘑菇毒人事件又發生了。就在上週，家住新洲的馬爹爹一家被毒蘑菇放倒了，全家4口人上吐下瀉，集體住進醫院。原來馬爹爹當天早上帶着兩個孫子上山摘野菜，看到樹叢里長了大量的蘑菇，於是帶着兩個孫子，摘了蘑菇......

誤食毒蘑菇的急救方法：因毒蘑菇的種類不同，進食後一般經1-2小時即出現中毒症狀。如：劇烈嘔吐、腹瀉並伴有腹痛。痙攣、流口水；突然發笑、進入興奮狀態，手指顫抖、有的出現幻覺。所以，沒有采蘑菇經驗的大人和小孩，千萬不要隨......