蔬菜抗癌成分之十：纖維素蔬菜中所含的豐富的纖維，是一種不能爲人體所吸收的碳水化合物，主要由植物纖維、果膠、膠漿和木質素組成。據研究人員分析了13項結腸癌、直腸癌病例後發現，蔬菜中的纖維素具有顯著預防結腸癌、直腸......

抗癌的食譜是高纖維和低脂肪（特別是動物脂肪）的，同時包含種類繁多的水果和蔬菜。它也把酒精降低到最少甚至沒有。最好的食譜是純素食飲食。在人類現代的很多疾病當中，癌症是其中最可怕的一種。儘管現在有龐大的科學研究數......

特點1、含有10種取自針葉櫻桃、檸檬、胡蘿蔔、黃豆、玉米、燕麥、大麥、洋車前子種莢、阿拉伯膠及胍爾膠的天然纖維，提供紐崔萊獨有的多種纖維組合;2、以健康均衡的比例調配非水溶性與水溶性膳食纖維，有助腸道的正常運......

抗癌飲食別忘了維生素的功效，新鮮魚食用新鮮魚對食管癌有保護作用，相對危險性（RR）爲0.5，即食用新鮮魚多的人羣患食管癌的危險性是對照組的一半。（切忌：不能吃無磷魚）維生素C對食管癌具有保護作用有研究顯示β-胡蘿蔔素也......

四種常見維生素的抗癌效果：維生素A維生素A能阻止和抑制癌細胞的增生，使正常組織恢復功能。富含維生素A的食物有動物肝臟、魚肝油、蛋類、乳製品。含類胡蘿蔔素的植物有胡蘿蔔、菠菜、韭菜、西紅柿、辣椒等，水果中以杏、......

美國一份研究表明，每日補充維生素D能夠有效降低患胰腺癌的風險。這項由美國西北大學牽頭展開的研究，對12萬人進行了長期跟蹤調查。‘研究結果發現，每日服用維生素D片劑的人患胰腺癌的風險，要比那些不服用維生素D片劑......

早在1970年就有人提出，大劑量維生素C能幫助抗癌。但隨後所進行的研究卻沒有發現對治療癌症的益處。研究失敗之後，有人說這是一種應該被擱置起來的治療方法，因爲它沒有效。但最近美國又有了新的報道，指出靜脈大劑量輸注維......

以丹蔘、雞血藤、黃芪爲成分的10種中藥合劑的實驗研究，證明丹蔘可有效抗肝纖維化，可能是通過抑制TGFβ，而抑制肝總膠原和CI、CⅢ、CV的合成，也促進膠原的降解。對慢性肝炎病人的開放性臨牀試驗也獲得肯定的臨牀效果，經......

人類日常食品中，有的具有抗癌性，例如維生素類，就具有一定的抗癌功效。維甲類能抑制正常細胞因受輻射、化學致癌物或病毒引起的細胞轉化過程；維生素B族也有抗癌作用；維生素C可以阻止亞硝酸胺類物質的合成，因而可以降低食道癌......

水果中，香蕉的營養非常豐富，每百克果肉中含蛋白質1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纖維0.9克，鈣9毫克，磷31毫克，鐵0.6毫克，還含有胡蘿蔔素、硫胺素、煙酸、維生素C、維生素E及豐富的微量元素鉀等。香蕉營養分析：香蕉含有大......

酸奶深受兒童和老年人的歡迎，從保健角度來看，酸奶也正是兒童和老年人的理想飲品。因爲鮮牛奶經過乳酸菌發酵以後，蛋白質可被分解，可溶性氮增加，甚至成爲肽或遊離氨基酸，這對兒童和老年人更爲有益。牛奶中的脂肪酸及其衍生物......

玉米中的纖維素含量很高，是大米的10倍，大量的纖維素能刺激胃腸蠕動，縮短了食物殘渣在腸內的停留時間，加速糞便排泄並把有害物質帶出體外，對防治便祕、腸炎、直腸癌具有重要的意義。每百克玉米含葉酸12微克，是大米的3倍;鉀爲......

甘藍又叫包菜、包心菜、捲心菜、洋白菜等，是一種常用蔬菜。甘藍含有維生素c、錳、鉬、維生素E、胡蘿蔔素、纖維素，具有抗癌作用。專家發現，在甘藍中有多達15種具有不同程度抗癌作用的化學成分，其中有種成分叫Sulforaphen，......

膳食纖維素主要取自於穀類精華胚芽膳食纖維，富含多種礦物質、纖維素及低聚糖，是人類健康減肥、降脂的天然食品。如果體內缺乏膳食纖維素則有可能出現便祕的情況。下面跟隨瞭解一下吧！膳食纖維素的主要功能1、治療糖尿病......

丹蔘防治肝纖維化的作用已屢有實驗和臨牀研究的報道。丹蔘能提高肝膠原酶活性能降低大鼠纖維化肝的膠原蛋白含量，增加尿中羥脯氨酸的排泄量；能阻斷蛋白聚糖對膠原積聚作用，促使肝內HA遊離。以丹蔘、雞血藤、黃芪爲成分的......

人體的新陳代謝需要營養物質，而每種營養素各有其不同的作用。如今人們保健意識加強，在日常生活中普遍注重蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽、維生素等物質的攝入，卻往往忽視了膳食纖維的攝入。以前，營養學家們將纖維看成......

身體是由許多部位組成的，要全面保護自己的身體，就要對這些部位各個擊破。護腦：菠菜因擁有胡蘿蔔素以及超氧化物歧化酶等成分的還原食物，可以阻止腦血管的病變而保護大腦。哪些屬於還原食物呢？專家研究認爲，菠菜首當其衝。其......

在人類現代的很多疾病當中，癌症是其中最可怕的一種。儘管現在有龐大的科學研究數據，但很多人們還是不清楚如何去降低癌症的發病率。根據美國國立癌症中心統計，高達80%的癌症是由特定的因素引起，並且可以得到很好的預防。......

1、營養要均衡，堅持飲食四捨五入法四舍：脂肪、膽固醇、鹽和酒。五入：纖維飲食(全穀類、蔬菜和水果);植物性蛋白質(大豆蛋白);富有胡蘿蔔素、維生素C、E的食物;含鈣質的食物(牛奶);每天6杯至8杯的水。2、多攝取含抗氧化物......

日本的一項實驗證明，香菇中含有一種β-葡萄糖苷酶的物質，可加強機體的抗癌作用，抗癌率達80%-95%，對多種惡性腫瘤如白血病、食管癌、胃癌、腸癌、肺癌、肝癌等都有顯著療效。香菇是名貴的保健抗癌食品，營養十分豐富經科......