對於茄子，是一年四季都會有的蔬菜，很多朋友也都是非常喜歡吃的，而且茄子本身也含有豐富的營養，經常使用還具有抗衰老的作用，下飯館也經常會有朋友點紅燒茄子這道菜，也是一道老少皆宜的美味菜餚。那麼紅燒茄子的家常做法是什......

吃一頓美味的排骨是許多人，尤其是懶人的願望。解饞過癮、味道甜鹹、異香撲鼻、很大塊的大排更是排骨中的美味，快來嚐嚐吧。紅燒大排屬於上海菜譜，主要原料是豬大排；工藝是紅燒，製作簡單。紅燒大排的原料：豬大排紅燒大排的配......

草魚怎麼做最好吃？紅燒草魚的做法草魚的營養分析草魚含有豐富的不飽和脂肪酸、硒等等，是心血管病人的良好食物、經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用；此外，對於身體瘦弱、食慾不振的人來說，草魚肉嫩......

紅燒雞做法：1洗淨雞肉，大火煮15～20分鐘。盛出雞肉，湯不要到掉。（不經過煮這一步驟的話，雞肉比較不容易酥爛入味，2準備配料：蔥段，薑片，料酒（兩勺），醬油（一勺），花椒（少許），大料（2～3個），蔥可以後放，閒麻煩也可以一起，和剛纔煮雞的湯盛放一個大碗裏......

紅燒豬蹄的豬蹄顏色鮮豔，肥而不膩是其關鍵，但想要做到這樣程度的菜色確實不簡單！不過對於想要學習做這道菜的小夥伴有福了，小編今日整理的就是全面的紅燒豬蹄做法，包你做出美味大菜！紅燒豬蹄做法一：材料：主料：豬蹄750克，鹽，蔥各1......

紅燒豬蹄，聽起來就很美味。比起燉煮，紅燒豬蹄的香味會更加濃郁。雖然不是特別喜歡吃肉，但是豬蹄的味道，肥而不膩，咬一口滿滿的膠原蛋白，對女生來說算是很滋補的一道菜了。下面一起來看看紅燒豬蹄的做法。紅燒豬蹄所需食材：豬......

主料：肘子輔料：八角桂皮辣椒香葉蔥姜老抽冰糖鹽紅燒肘子的做法：1準備好肘子。2肘子用清水泡至2小時以上。3準備好輔料。4蔥切段，薑切片。5老湯提前從冰箱拿出解凍。6肘子洗淨後焯水。7鍋中注入少量的有爆香蔥、姜、八角、......

材料：黃花魚一條450克，京蔥白、姜、蒜末各1茶匙配料：調味料A：酒料2大匙、生抽3大匙、蠔油1大匙、砂糖1茶匙、水（高湯）半杯教你如何製作紅燒黃花魚更美味1.平底鍋內熱油，放入薑片炸至金黃色撈出,將黃魚放入用小火煎,煎好一面......

鯧魚怎麼做好吃？家常紅燒鯧魚的做法材料：鯧魚1條、大蒜1瓣、姜1小塊、小蔥1棵、辣椒1個、生抽15ml、老抽5ml、料酒15ml、澱粉10g、白糖5g做法：1.鯧魚去內臟後用水沖洗乾淨，在魚的身上兩側斜劃兩三刀，加入鹽，料酒5ml、薑片醃......

紅燒排骨的製作材料：主料：豬排骨1.5公斤,醬油200克,精鹽10克,料酒8克,蔥30克,姜15克,大料5克,水澱粉80克,植物油2公斤（實耗250克）紅燒排骨的特色：味道香鹹，排骨酥爛，色澤金紅。【製作關鍵】排骨掛上澱粉後，要用旺火熱油炸，要燒......

紅燒牛肉的具體做法紅燒牛肉的營養紅燒牛肉的營養1、紅燒牛肉含維生素B6：蛋白質需求量越大，飲食中所應該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練......

紅燒豬蹄的做法材料：豬蹄2個，色拉油適量，食鹽適量，冰糖適量，蔥適量，姜適量，八角適量，花椒適量，桂皮適量，料酒2勺，生抽2勺，老抽2勺，香葉適量。做法：1.蔥切斷，薑切片，豬蹄切段後洗淨，如果覺得回家後切麻煩的話，可以讓超市的售貨員給剁好，回......

紅燒獅子頭又叫做四喜丸子，四喜丸子是正宗的豫菜。因此不少人認爲紅燒獅子頭是哪個地方的菜的答案是河南。其實不然，紅燒獅子頭是一道南方菜，並不是河南的四喜丸子。要了解紅燒獅子頭是哪個地方的菜，先來看看紅燒獅子頭的......

做法1.準備食材：茄子1個、西紅柿1個、大蒜5瓣、蔥1根、白糖2茶匙、生抽3茶匙、醋2茶匙、老抽1茶匙、澱粉1茶匙2.步驟1：大蒜去皮，切成蒜片。茄子和西紅柿洗乾淨之後，切成滾刀塊。3.步驟2：將切塊的茄子放入清水中浸泡5分鐘，撈......

原料：豆腐皮、豬肉餡、蔥、姜、蒜、料酒、生抽、鹽、胡椒粉、澱粉、雞粉、紅油做法：1、姜剁碎，加入肉餡中，少許生抽、料酒、胡椒粉、雞粉調味，順一個方向攪勻。2、分次添加少許清水，繼續順一個方向攪打上勁。3、豆腐皮提前......

紅燒黃花魚的原料：黃花魚1條。紅燒黃花魚的配料：甜椒1/4個，嫩芹菜一小把，生薑、大蒜、芹菜適量。紅燒黃花魚的做法：第一部分：1、2、黃花魚1條，約600g。魚身劃三刀後，抹一層薄鹽，醃30分鐘；3、配料：甜椒1/4個，嫩芹菜一小把，生薑、大......

材料：主料：豬肉500g，藕200g，雞蛋1個，大蔥1根，姜10g，澱粉20g，鹽5g，生抽15g，花生油。蔥姜水：蔥白1/3根，姜3-4片，涼白開。紅燒調味料：蔥段1/3根，姜3-4片，生抽10g，老抽8g，冰糖10g，澱粉5g，白開水/高湯800ml。做法：1.蔥姜切絲放進涼白開中，搓洗出......

紅燒冬瓜的做法冬瓜洗淨後颳去外面的綠皮，切成略厚的片鍋內注入油，7成熱時放入冬瓜片翻炒後加入紅燒汁和沸水，攪拌均勻後加蓋大火燒沸後轉中小火燜至收汁即可1、收汁時要小心翻炒幾下以免糊鍋。2、把冬瓜換成五花肉或者......

紅燒牛肉蘿蔔的製作材料：主料：白蘿蔔500克，牛肉（肥瘦）500克輔料：胡蘿蔔300克，栗子（鮮）200克調料：冰糖5克，大蔥10克，姜10克，醬油15克，料酒10克，植物油15克紅燒牛肉蘿蔔的特色：色澤紅亮，軟滑適口。紅燒牛肉蘿蔔的做法：1.將白蘿蔔和胡蘿蔔......

紅燒茄子屬於家常菜譜，主要原料是茄子；工藝是紅燒，製作簡單。紅燒茄子的原料：茄子；紅燒茄子的配料：幹辣椒、蔥花和蒜；紅燒茄子的調料：醬油、糖、酒、雞精和鹽。紅燒茄子的做法：1、將茄子洗乾淨切成滾刀塊。2、把油加熱，將茄子放......