隨着西餐、日韓料理在中國越來越流行，許多人都嘗試並逐漸接受生食。生魚片、生蔬菜沙拉到處可見，甚至生拌牛肉、生蠔也有人願意嘗試。熱愛生食的人會在自己家中做生食，他們認爲生食是純天然的飲食方式，不用加熱所以完全不......

一般人發胖最容易的就是腹部肥胖，尤其是一些中年的男子，將軍肚、啤酒肚很容易出來，我們稱這種肥胖叫做蘋果型肥胖。而男人一旦中年肥胖，一般都會伴有血壓的不穩定，有些人甚至是高血壓，這說明腹部的贅肉跟血壓成正比的關係，也......

單吃素食對健康是不利的。最近，英國的一些研究者通過研究發現純粹的吃素食更容易發生中風。研究者跟蹤調查了5萬人，這些人當中有素食者，這些人只是不吃肉，但是會吃魚、蛋等食物，還有一部分是純素食者，他們連雞蛋和牛奶都不......

你可能會認爲包括了多汁的牛排、奶酪塊或的鷹嘴豆泥的飲食能誘發心臟病發作。但吃高蛋白食物的人出現高血壓的風險比那些少吃蛋白質的人低。美國研究人員發現，每天食用102克蛋白質的人患高血壓的風險比那些使用量只有......

據統計，在新發糖尿病人羣中，白領糖尿病人佔很大比例。事實上，體檢中空腹血糖超過5.6毫摩爾/升，男性腰圍大於90釐米，女性腰圍大於80釐米的大肚細腿體型都是預警信號。除了空腹血糖，腰圍也是糖尿病預警信號。腹型肥胖的標準是......

一項新的研究發現，食用紅色肉類可能提高患腸癌的風險，原因可能是含鐵水平增高。這項發現可能引發一項新的治療方法，就是消除人體腸部可能受病變基因影響的鐵元素。通過對老鼠的實驗，研究者發現，腸癌的發生很容易受鐵元素和......

新華網倫敦3月7日電(記者劉石磊)香腸、火腿、燻肉被許多人喜愛的食物可能蘊藏着健康風險。歐洲一項最新研究顯示，這些加工肉類中鹽和一些致癌物質的含量較高，過多食用會增加患心臟病和癌症等疾病的風險，可能引發過早死亡......

這一篇報道的出現，使得雞肉在英國的銷售受到了很大的打擊。在英國，每個人一年都要吃很多隻雞以上，而且在英國，每個人平均每週就吃兩次雞肉，而且雞肉被英國人普遍認爲是一種健康的肉類選擇。其實在全球範圍內不是英國人愛吃......

醫學專家因此呼籲人們提高防癌意識，選擇合理飲食及健康生活方式。少吃加工肉類總部位於英國倫敦的世界癌症研究基金會提醒人們，每天食用加工肉製品的量不宜超過50克，否則人們患腸癌的風險將增加20%。據英國《每日郵報》3......

在絕大多數人的生活中，肉必不可少。有數據顯示，自1990年起，中國肉食的人均消費量就以平均每年7%～8%的速度增長，居世界之首，爲世界平均值的3倍。中國營養學會的調查也顯示，在1982～2002年的20年間，中國人對畜肉的消耗上升了一倍......

在炎熱的夏天吃着燒烤時，如果能有一杯冰啤酒是再愜意不過的事，而最近一項新研究還發現，在燒烤前把肉類先放在啤酒中醃製甚至還能降低患上癌症的風險。很多研究都指出燒烤可能會在食物中生成一些致癌物質，但大部分人依然難......

對女性來說，乳房是婦女需要更多照顧的地方，乳房保健是婦女健康的重要組成部分。據研究，一些乳腺疾病與飲食密切相關，結果表明，在乳腺保健的諸多因素中，飲食與乳腺保健密切相關。因此，在日常飲食中應避免有害的食物，多吃有益於......

一項研究顯示，每天吃兩根香腸的人死於心臟衰竭的可能性比那些很少吃加工肉類的人高。這表明，加工肉類培根、火腿或漢堡會大大增加人們出現心臟衰竭的機率。這種疾病影響了約75萬名英國人。但令人驚訝的是，他們發現，普通份......

英國專家的最新研究發現：手機的致癌性可能比香菸更強。這也成爲迄今爲止關於手機最新、最嚴重的警告，將人們對手機輻射的關注提到了前所未有的高度。一直以來，世界各國科學家都在努力探明手機輻射的真實危害程度。他們明......

美國國家衛生研究院癌症研究所與老年人組織AARP共同發起這一研究，研究人員從1995年起開始，採用問卷方式追蹤調查了50歲至71歲的50萬餘美國老年人的食肉情況。其中47976名男性和23276名女性在研究期間死亡。據法新社23日......

美國賓夕法尼來大學研究人員4日公佈最新研究結果說，牛皮癬重症患者出現心臟病、卒中的風險比普通人高53%，由此表明，牛皮癬患者應採取更積極的預防措施防止心血管疾病發作。牛皮癬俗稱銀屑病，臨牀上分爲尋常型和嚴重型兩大......

高血壓（簡稱HBP）是懷孕過程中常見的一種醫療問題。女性孕期間會密切監測血壓，防止母親和胎兒出現健康併發症。根據最近的一項研究，雖然女性產後血壓可能會回到正常水平，其在未來中風的風險仍會增加。根據國家心臟、肺和血......

胰腺癌是消化道常見的惡性腫瘤之一，是惡性腫瘤中最常見的，多發生於胰頭部。腹痛及無痛性黃疸爲胰頭癌的常見症狀。糖尿病患者長期大量吸菸，高脂肪高動物蛋白飲食者，發病率相對增高，本病多發於中老年人，男性患者遠較絕經前的......

高血壓的診斷標準：收縮壓等於或高於140毫米汞柱和舒張壓等於或高於90毫米汞柱，可診斷爲高血壓。家族中有高血壓病史者發病率較多，提示該病可能有遺傳因素。高血壓病人的生育風險：夫婦孕前長期服用降壓藥物：導致精卵質量下......

爲了預防患2型糖尿病，你可能會被告知要注意你的卡路里攝入量和日常的運動量。現在研究人員認爲，你還需要考慮你的膳食酸負荷，這可能意味着必須減少肉類攝入量。法國研究人員說日常食用的動物肉類和其他酸性食物會引起酸......