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產後食譜之氽湯鯽魚
食譜原料:鯽魚400克,冬筍15克,香菇(鮮)15克,冬瓜300克,蝦米5克,豌豆苗50克,小蔥15克,姜10克,黃酒15克,味精3克,鹽10克,胡椒粉3克。工藝做法:煮。配菜專區:坐月子食譜;熱菜;葷菜。菜譜屬地:粵菜。製作方法:1.將魚去鱗、鰓、剖腹去內臟,在......
2023-11-14
月子餐之田園蔬菜湯
功效:補氣養血清熱解毒原料:玉米1根;胡蘿蔔1根;荸薺8顆;青筍一根;腔骨500克;姜6片;調料:鹽2茶匙(10克);清水2000ml;步驟與做法:1、將腔骨剁成塊洗淨。玉米,胡蘿蔔,青筍和荸薺都去皮洗淨後切塊。姜洗淨切片。2、鍋中倒入清水,大火加熱至......
2023-11-13
月子餐之豬肚芸豆湯
功效:健脾開胃原料:豬肚1個;芸豆1碗;生薑;蔥結;花椒粒(可不加);調料:鹽;料酒;黑胡椒碎(可不加或者少量);步驟與做法:1、準備材料。2、肚片湯好喝,首要的要求是要保證豬肚沒有異味。所以,前期的處理至關重要!!!新鮮豬肚黃白色,手摸勁挺黏液多......
2023-11-13
動物內臟湯之豬心湯的做法
很多人都不喜歡吃動物的內臟,因爲感覺動物內臟有一種腥味或者其它的怪味道,但是有些動物內臟卻是十分滋補,比如豬心,做成湯的話,對身體有很多好處。蓮子豬心湯材料主料:豬心1個,蓮子60克,太子參30克,圓肉15克。做法(1)豬心、蓮......
2021-04-30
冬季養生湯飲之胡椒蘿蔔湯
冬季天氣比較冷,溫度低,人體的熱量容易流失,因此,冬季在進補的時候就要多吃一些營養比較成分比較高的食物。冬季進補有藥補和食補,我們常說藥補不如食補,冬季喝熱熱的營養豐富的食補湯,不僅有助驅寒暖身,還能起到滋補的功效。......
2023-11-05
夏秋之交喝什麼湯好
適合夏秋交替的養生湯一、百合雪梨銀耳甜湯材料:百合、雪梨,銀耳。配料:紅棗,枸杞子,冰糖少許。做法:鮮百合剝開,或者是幹百合泡開,雪梨去皮切塊,銀耳泡發撕成小塊。紅棗、枸杞洗淨。將材料放在湯鍋裏大火煮開,小火煮5分鐘即可,......
2023-11-04
孕前食譜之桑寄肉湯
材料:桑寄生30-50g,豬肉100g,澱粉適量,鹽、雞精、醬油適量。做法:1、將豬肉切片,加入適量的澱粉、鹽、雞精、醬油醃製一會兒。2、將桑寄生洗乾淨,放入砂鍋,加適量的水,煎出汁。大概煎煮20分鐘後,用筷子夾掉桑寄生。3、把豬肉片......
2023-11-14
明目美食之銀杞湯
原料:銀耳15克,枸杞15克,雞肝100克,茉莉花24朵,水豆粉,料酒,薑汁,食教育界各適量。製作:1.將雞肝洗淨,切成薄片,放入碗內,加水豆粉,料酒,薑汁,食鹽拌勻待用。2.銀耳洗淨,撕成小片,用清水浸泡待用;茉莉花擇去花蒂,洗淨,放入盤中;枸杞洗淨待......
2023-11-11
月子餐之魷魚排骨湯
功效:補氣養血原料:幹魷魚;排骨;薑片;調料:鹽;步驟與做法:1、魷魚用冷水浸泡1-2小時至軟,把魷魚表面及須上的膜撕去,並把魷魚中間一根類似骨頭的東西去除。2、魷魚洗淨後切條狀;排骨入冷水鍋,加薑片煮開後稍煮幾分鐘,把血水去淨;3、......
2023-11-13
美味湯食之太極菠菜冬瓜湯
營養師推薦:菠菜還含有維生素B1,能消除疲勞,而冬瓜消腫利尿。兩種蔬菜的熱量都很低,幫助保持身材。原料:菠菜、冬瓜調料:鹽,太白粉做法:1.將冬瓜去皮蒸熟後攪拌成蓉。2.把菠菜煮熟後剁成蓉備用。3.將冬瓜蓉和菠菜蓉分別加水和......
2023-11-15
月子餐之黃豆豬蹄湯
功效:催乳美容養顏滋陰潤燥原料:黃豆400克;豬腳1000克;調料:鹽;步驟與做法:1、準備的材料:黃豆和豬腳;將黃豆浸泡1小時,清水最好多一些;起油鍋,放入剁好的豬腳;豬腳變色後就可以起鍋了;2、將炒過的豬腳放入電高壓鍋中,放入浸泡好的黃......
2023-11-13
產後補鈣之奶酪蛋湯
奶酪蛋湯原料:奶酪20克、雞蛋1個、西芹末20克、番茄末20克、骨湯1大碗、鹽、胡椒等。做法:1.將奶酪與雞蛋一道打散,加些精麪粉;2.骨湯燒開,調味,淋入調好的蛋液;最後灑上西芹末、番茄末作點綴。特點:西式蛋湯由於加入奶酪而鈣......
2023-11-11
月子餐之豬蹄黑豆湯
功效:美容養顏原料:豬蹄兩隻;黑豆150克;薑片適量;調料:鹽2匙;步驟與做法:1、黑豆洗淨後泡2-3個小時。2、豬蹄洗淨跺成小塊。3、鍋中冷水放入豬蹄和生薑大火煮開,將豬蹄焯水,洗去血沫撈出。4、再次將豬蹄、薑片一起放入適量清水......
2023-11-13
今日養胃湯之槐花煲糯米湯
今日靚湯之槐花煲糯米湯關鍵詞:祛溼行氣益胃健脾中藥槐花煲糯米釀豬腸頭,微帶少許中藥氣味而醇香可口,有祛溼行氣、益胃健脾的功效,對秋冬日時常胃痛反覆發作、胃脘痛以及胃脘疾病有輔助治療作用。槐花苦微寒,入肝、大腸經......
2023-11-10
護眼美眼之菊花蘿蔔湯
菊花性涼、味苦,入肺、肝、腎經,有清熱解毒、涼血的作用,胡蘿蔔味甘、性平,入脾、胃、肺經。原料:菊花6克,胡蘿蔔100克,蔥花5克,食鹽適量,味精2克,清湯適量,香油5克。做法:1.胡蘿蔔洗淨切成片,放入盤中待用。2.鍋上火,注入清湯,放入......
2023-11-11
美味湯食之田七烏雞湯
原料:烏雞1只(約1200克)田七15克紅棗8個陳皮2塊姜2片鹽1/2茶匙清水2500毫升做法:1)將烏雞的內臟去除,清洗乾淨,斬成大塊。紅棗,陳皮洗淨備用。2)把烏雞放入鍋中,倒入清水中,大火煮沸後繼續煮2分鐘,除去血污後撈出,並用清水衝淨......
2023-11-15
下奶湯之豬蹄湯的做法大全
我們都知道豬蹄有很好的下奶效果,所以生娃的產婦一定要多喝下奶湯,這樣寶寶纔有奶吃,下面就來看看下奶湯之豬蹄湯的做法大全。下奶豬蹄湯的做法生了孩子如果發現沒有奶水怎麼辦?現在都擔心食品安全,特別是針對小孩子的奶粉......
2023-10-19
主婦DIY之蔬菜濃湯篇
原料:西紅柿1個,黃豆芽120克,土豆1個,胡蘿蔔1根,捲心菜240克,洋蔥1/2個,黃耆12克,黨蔘12克,枸杞6克輔料:鹽2小匙,胡椒粉1小匙做法:1.將黃耆、黨蔘、枸杞加8碗水熬高湯,約剩6碗時,去渣留湯。2.黃豆芽洗淨瀝乾;洋蔥去老膜切丁,胡蘿蔔削......
2023-11-27
產後食譜之蘑菇湯
相夫教子是中國傳統婦女的標準,很多女性結婚生子後往往無暇顧及自己,加上年齡、生育等原因,身材、膚色不可避免受到一些影響。有專家表示:誰說生完孩子就邁入了黃臉婆的行列?作爲一位營養學家,同時也是一位美麗的母親,王宜把......
2023-11-14
兒童食譜之淮蓮湯
淮山、蓮子、芡實均爲健脾益氣、固腎開胃的常用藥,同時還含有澱粉類碳水化合物、鈣、鐵、磷等物質,並有一定糖類及脂肪等,富有營養。豬瘦肉滋陰養血,營養豐富。多味同用,可起到健脾益血、開胃消滯的功效,很適合用於久病體弱......
2023-11-14
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