主料：雞脯肉豆苗海蜇絲輔料：排骨醬適量花生醬適量鹽少許油適量排骨醬拌三絲的做法步驟：1.雞脯肉煮熟，撕成雞絲。海蜇絲、豆苗焯水。2.將排骨醬、少許的花生醬、香油（或辣椒油）調勻，口味重的可加些鹽。3.將調好的醬料加入原料......

涼拌菜是夏季最受歡迎的菜品之一，它可以幫助我們開胃消食，但是我們要知道，並不是所有的蔬菜都能生吃，有些涼拌菜的食材要先放開水裏焯一下，而有些菜需要煮熟了才能吃，吃涼拌菜是很講究的，一些禁忌要避免。一、適宜生吃的蔬菜......

在食慾不振的炎熱夏季，吃涼拌菜無疑是最佳的選擇。滿足不同的養生需要，愛美網小編推薦給你4款菜譜--瘦身韓式涼拌三蔬，芹菜葉拌花生，紅彩椒拌苦瓜，去皮切絲生吃萵筍。讓你美味中添加營養。要特別提醒一下大家，涼拌菜的保質......

主料：梨一個藍莓醬少許藍莓醬拌梨的做法步驟：1.梨洗淨後去皮，用刀切成細絲，放在微波爐適用的盤子裏，放進微波爐高火加熱三十秒。2.取出後加入藍莓醬，拌勻即可食用。小貼士藍莓是北美洲的特產，它的歷史可追溯到16世紀北美的印......

主料：油麥菜300g輔料：熟芝麻少許鹽1茶匙（5g）醬油1/2茶匙（3ml）芝麻醬1湯匙（15ml）芝麻油1茶匙（5ml）麻醬涼拌油麥菜的做法步驟：1.油麥菜洗淨，瀝乾水分，修整齊後，切段。2.撒上少許細鹽拌勻攤開，整齊擺放於盤內。3.淋上由芝麻醬、醬油、芝......

適宜生吃的蔬菜胡蘿蔔、白蘿蔔、水蘿蔔、番茄、黃瓜、柿子椒、大白菜心、紫包菜等。生吃時最好選擇無公害的綠色蔬菜或有機蔬菜。生吃的方法包括自制蔬菜汁，將新鮮蔬菜適當加點醋、鹽、橄欖油等涼拌，切塊蘸醬食用等。#p......

相信如果對川菜或者涼拌菜喜歡的人羣，大家對於紅油這種東西應該不陌生吧，它可是很多涼拌菜的靈魂所在，一碗好的紅油可以讓那道涼拌菜是提升好幾個美味等次呢？今日推薦幾種做法，一起學習下！紅油雞肉做法：先將整隻雞清洗趕緊，去......

日常生活中，涼拌菜是我們餐桌上最常見的一道菜。涼拌菜要拌得營養美味，一個祕訣要記住，儘量不放味精或者雞精。據營養專家介紹，味精是提鮮的佐料，但如果温度達不到，不僅不能提鮮，反而會影響菜品的味道。有資料顯示，味精在80攝......

吃涼拌菜要注意哪些細節吃涼拌菜要注意哪些細節清洗要認真瓜果不洗淨或僅用乾淨的抹布擦擦是很不衞生的，製成涼拌菜後有可能造成腸道的負擔。清洗的最好方法是用流水沖洗。所以洗菜這個步驟要認真，可以先用冷水洗，再用開......

涼拌菜製作方法簡單，並且選材多為新鮮蔬菜，熱量低，還能排毒減肥，是一種懶人減肥必選的減肥菜餚之一。下面，小編推薦幾道低卡的涼拌菜食譜。1.拌雙絲原料：土豆500克、海帶150克調味料：葱、蒜、鹽、米醋、醬油、辣椒油適量做法......

專家提醒，冬天嘴脣起皮是因為人體有內熱，因此要隨時清熱，多吃點涼拌菜就是很好的清熱方法之一。醫師告訴記者，嘴脣反映一個人的脾胃，如果一個人老愛動腦筋，飲食上又偏愛吃熱性食物，嘴脣就容易乾燥起皮。另外，冬天屋裏有暖氣温......

主料：新鮮香菜1把紅洋葱1/2個牛油果1個紅柿子椒1個木瓜1個芒果1個輔料：意大利黑醋2湯匙鹽適量新鮮胡椒粉適量涼拌芒果木瓜的做法步驟：1.將芒果、木瓜、紅椒、牛油果、紅洋葱、香菜和醋在一個沙拉碗裏拌勻。撒上鹽和胡椒......

主料：海帶（鮮）300克輔料：油菜10克醋20克大葱5克鹽5克胡麻油3克味精2克姜3克拌海帶絲的做法步驟：1.小油菜擇洗乾淨後切成絲；2.姜洗淨去皮切成絲；3.大葱去根洗淨切成絲；4.海帶用水泡發洗淨後切成細絲，放在開水中焯一下撈出瀝乾，放......

春季肝旺多吃什麼食品好我們的五臟與四季是對應的，春天是屬木，容易肝氣旺就是説當人緊張的時候，交感神經容易興奮就是我們説的‘應激’的一種反應狀態。人肝氣旺就會容易發怒，緊張，急躁。春季肝旺之時，要多吃一些性味甘平的......

1、涼拌黃瓜黃瓜是夏季補水的最佳食物，它的水分含量是所有食物中最高的。黃瓜中含有苦味素，具有一定抗癌作用。另外，黃瓜性涼，具有除熱、利水、解毒的功效。黃瓜很適合用來涼拌，比如黃瓜木耳、蒜拌黃瓜等。2、涼拌藕片藕在......

涼拌白菜心白菜心洗淨，切成絲；花生搗碎;蒜苗切成丁；並用沸水焯熟；加豆瓣醬、鹽、糖、醋、香油；將白菜心、蒜苗、花生拌勻即可。蒜泥拌黃瓜將洗淨的黃瓜用刀拍爛，切成2釐米長的段，放鹽拌勻。將大蒜剁碎成蒜泥，將黃瓜滲出的汁水......

吃纖維食物能排毒減肥，想必大家都知道的事情，可是有些纖維食物的做法或加工上，卻導致了食物本身的營養物質流失。那麼有些纖維食物能生吃的儘量生吃，這樣可以最大程度的保持原有食物的營養成分不流失。所以小編今天要推薦......

1、黃瓜拌蝦片原料:蝦兩對黃瓜一節青蒜苗兩棵青菜葉三棵醬油五錢香油一錢陳醋二錢水泡木耳二錢製法:將對蝦脱皮，入開水鍋裏煮熟，撈出晾冷；把黃瓜洗淨，直刀切成半圓片；青蒜苗、青菜葉揀洗淨，直刀切成段，全部放在案上待用。這......

到了夏天之後，很多人都懶得做飯，涼菜是他們的首選佳餚。生吃蔬菜有講究---有的蔬菜是適合於生吃的。例如青蘿蔔，生吃可以保存更多的維生素。不過，為了保證清潔衞生，應該講究點吃法。比如，吃西紅柿時，最好先用清水洗淨後再用......

主料：菠菜適量輔料：麻醬適量葱適量味精適量精鹽適量醋適量姜適量蒜適量芝麻醬拌菠菜的做法步驟：1.選擇小而均勻的菠菜摘去老葉，切根洗淨。2.取鍋加水燒沸，放入菠菜稍燙片刻，出浸入涼開水中過涼。3.葱、姜切末，蒜去皮，搗碎成泥......