在急性期飲食治療是讓病人能度過危急階段，為恢復創造條件。恢復期應提出合理飲食的建議，糾正營養不足或營養失調，促進恢復和防止復發。1.一般病人飲食治療：熱能可按125.52～167.36kJ(30～40kcal)供給，體重超重者適當減少。蛋白......

吃完雞蛋後不要立即飲茶！有些人吃完肉食、雞蛋、海味等高蛋白質食物後，習慣於立即飲茶，以助去味、消化。其實，這種做法是不科學的。因為茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸與蛋白質合成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸蠕動減慢，從而延長糞......

錯誤吃法一：與白糖同煮雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不易被人體吸收，會在腸胃裡堆積，讓你的小肚子越來越突出。錯誤吃法二：每天吃雞蛋超過2個每天吃雞蛋超過2個容易造成營養......

當前，全球甲型H1N1流感流行勢頭不減。截至9月3日，全球已有188個國家和地區發生疫情，共報告25萬病例，死亡2800多人。而實際發病人數遠遠超過報告病例數。目前，北半球進入秋季，疫情呈快速上升趨勢。衛生部要求在確保安全的前......

什麼是雞蛋，雞蛋的營養價值，雞蛋的食療功效：雞蛋，又名：雞子,雞卵。用量：每天2個雞蛋詳細介紹雞蛋被認為是營養豐富的食品，含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。雞蛋的食療功效雞蛋味......

>>推薦閱讀：從頭護到腳的10種養生食物綠茶經常使用電腦者可飲用綠茶，補充特異性植物營養素，消除因電腦輻射引起的黑眼圈。綠茶所含有的濃縮多酚，能抑制自由基對面板支援纖維造成破壞，是今日一致公認最有效的抗自由基因子。......

有的父母認為煮得半熟的雞蛋營養價值高，這是錯誤的看法。實際上，孩子吃這種雞蛋甚至可能產生害處。這是什麼原因呢？原來，每100克雞蛋中含蛋白質14.7克，脂肪11.6克，鈣、磷、鐵、維生素等物質的含量也很高。但是雞蛋的蛋白質......

雖然遺傳因素界定了智力發展的可能性，即規定了智力發展的上限和下限，但是智力的實際能力表現則更多是受種種外因的影響，其中除了早教，還包含成長期的營養補給是否充足等。人一生都需要DHA，但相較於其他年齡階段，0~12個月嬰......

減肥原理：雞蛋黃中含有卵磷脂是一種乳化劑，可使脂肪膽固醇乳化成極小顆粒，從血管排除後為機體所利用。雞蛋還可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保護血管防止硬化。由此看來雞蛋減肥法是有科學根據的，通過實踐也是行之有效......

雞蛋也有真假？一席話讓不少圍觀的市民連忙挑起雞蛋檢驗起來，我好像也買過假雞蛋！有市民也深受觸動，回憶起真假雞蛋的遭遇。董女士就告訴記者，在市場上買了一批雞蛋回家後發現蛋白和蛋黃全混在一起，炒出來沒有雞蛋的香味，煮熟......

誤區之一：雞蛋怎麼吃營養都一樣糾正：雞蛋吃法是多種多樣的，有煮、蒸、炸、炒等。就雞蛋營養的吸收和消化率來講，煮、蒸蛋為100%，嫩炸為98%，炒蛋為97%，荷包蛋為92.5%，老炸為81.1%，生吃為30%-50%。由此看來，煮、蒸雞蛋應是最佳的......

一個女人是否健康有精神，只要一看臉就知道。從中醫的角度來說，女人只要血氣足，就在好臉色和健康反映出來。因此你每天臉色蒼白、精神不足應該是你貧血導致的。私房話建議你補血補氣，以下的幾個方法你可以參考下，其他女性朋......

養心安神藥膳-白醋雞蛋〖來源〗：民間藥膳方〖原料〗：陳白醋1.5克，雞蛋1個。〖製作〗：(1)將雞蛋打入碗中，將白醋放入其中。(2)將放有白醋雞蛋的碗置籠屜上，蒸熟即成。〖服法〗：趁熱服食，可加少量蜂蜜調味，每日晨起1碗蒸蛋，連服半......

>>>推薦：春季上年紀的人飲食原則禁忌1：雞蛋與豆漿同食早上喝豆漿的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆漿裡煮是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平，有很多營養成分，單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋......

在《清稗類鈔》中有這樣一段記載：德宗嘗問翁叔平相國曰：南方餚饌極佳，師傅何所食？翁以雞蛋對。帝深詫之，蓋御膳若進雞蛋，每枚須銀四兩，不常御也。，看來當時雞蛋連皇帝也不是隨便就能吃得起的。我們生活的時代可以說是雞蛋文化......

蜂蜜蛋白膜新鮮雞蛋一個，蜂蜜一小湯匙，將兩者攪拌均勻，臨睡前用乾淨的軟刷子將此膜塗在面部，期間可進行按摩，刺激面板細胞，促進血液迴圈。待一段時間風乾後，用清水洗淨，每週兩次為宜。這種面膜還可以稀釋後搓手，冬季可防皸裂。......

痛經分為原發性和繼發性兩種：原發性痛經是經婦科檢查未發現病理變化；繼發性痛經是生殖器官有明顯的器質性病變，如生殖系腫瘤、盆腔炎症等。繼發性痛經患者，應在醫生的指導下積極治療原發病。具體做法是：取雞蛋2個，益母草30......

粘殼蛋：這種蛋因儲存時間過長，蛋黃膜由韌變弱，蛋黃緊貼於蛋殼，若區域性呈紅色還可以吃，但蛋膜緊貼蛋殼不動的，貼皮外呈深黑色，且有異味者，就不宜再食。裂紋蛋：雞蛋在運輸、儲存及包裝等過程中，由於震動、擠壓等原因，會使有的雞蛋造......

【本站訊】據新華社全國農副產品和農資價格行情繫統監測,與前一日相比,8月22日,肉類、禽蛋價格全部上漲;蔬菜價格以漲為主;食用油、水果、水產品價格微幅波動;成品糧、奶類價格基本穩定。普通鮮雞蛋、白條雞價格分別......

1、死胎蛋：雞蛋在孵化過程中因受到細菌或寄生蟲汙染，加上溫度、溼度條件不好等原因，導致胚胎停止發育的蛋稱死胎蛋。這種蛋所含營養已發生變化，如死亡較久，蛋白質被分解會產生多種有毒物質，故不宜食用。2、臭雞蛋：由於細菌侵......