晨報訊 炎炎夏日，一些白領熱衷去中藥店購買原料，自制消暑飲品，還把配方和製作過程“曬”在網上，與廣大網友分享。記者發現，網絡論壇流傳的消暑飲品配方各有不同，單單酸梅湯就有不下5種配方。對此，龍華醫院中醫示範病房主任周英豪認爲，民間配方“創意無限”，但酸梅湯原料畢竟是藥材，自制消暑飲品時最好先諮詢醫生。“來看看我剛煮的酸梅湯吧。”在某本地論壇上，網友“小肥俠”“曬”起自家新鮮出爐的酸梅湯圖片，引得其他網友紛紛跟帖表示也要自制，他們一致認爲自制的酸梅湯肯定比超市裏買的成品酸梅湯、酸梅粉要安全健康。而“小肥俠”也欣然分享了自制酸梅湯的配方：烏梅、山楂幹、糖桂花、冰糖一起熬煮，大概半個小時就可以，烏梅可在中藥店購買。
不過，有的網友對酸梅湯配方提出自己的見解。“我放了一些甘草，冰糖要放好多哦，否則不好喝。”一位白領網友也發帖公佈了自己的配方。還有的網友則提出，可以加點荷葉，更加清熱解暑。
龍華醫院中醫示範病房主任周英豪看過網上流傳的一些酸梅湯配方後表示，有些原料畢竟是藥材，不能隨心所欲添加，每個人體質也有差異，並非所有人都適合一種配方，自制前最好先諮詢一下醫生。據介紹，甘草藥性較濃，只能少量添加；荷葉不宜添加；蜂蜜要在酸梅湯冷卻後加入，否則會破壞營養成分。
記者還發現，入夏之後，烏梅、金銀花、決明子等原料的銷量都不錯，價格也略有上漲。在南京東路蔡同德堂中醫門診部內，“烏梅消暑茶”、“消暑生津茶”的茶包等開始接受預約定製。
