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孕婦能吃皮蛋嗎之瞭解皮蛋
皮蛋又稱松花蛋，皮蛋含鉛過多，傳統的皮蛋爲促使蛋白質凝固，在醃製過程中要加些氧化鉛或銅等重金屬，若長期食用，其中的鉛或銅會慢性積累而不利健康。
孕婦能吃皮蛋嗎?
如果在懷孕期間吃的話會流產，鉛如果穿透腦，會直接抑制生長激素分泌，引起孩子矮身材、性早熟、肥胖等。爲了寶寶的健康，最好在懷孕期間不要吃皮蛋哦。
無鉛皮蛋孕婦能吃嗎?
如今，皮蛋的醃製已改進工藝，用硫酸銅、鋅等代替氧化鉛，“無鉛皮蛋”也由此得名。其實，“無鉛皮蛋”並不是一點都不含鉛，只是鉛的含量比傳統醃製的皮蛋含量要低得多。
根據國家規定，每1000克松花蛋鉛含量不得超過3毫克，符合這一標準的松花蛋又叫無鉛松花蛋。所以，“無鉛松花蛋”並不是說不含鉛，而是指含鉛量低於國家規定標準。
孕婦能吃皮蛋嗎?由此可見孕婦吃皮蛋對自身和胎兒都是不利的，而且平常在吃皮蛋時，最好要加醋、生薑、大蒜等調味品，可以除去皮蛋的鹼味，同時有殺菌消毒的作用。
