以下8類主要成分，可有效地防治血管老化
1、歐米加-3脂肪酸；這是特殊脂肪酸，可通過防止動脈發炎、削減“壞膽固醇”（低密度脂蛋白膽固醇）的水平等途徑來保護血管。
Omega-3爲人體必需的脂肪酸，對健康十分重要，但人體卻無法自行有效製造。基於這個原因，Omega-3脂肪酸必須從食物中攝取。Omega-3脂肪酸常見於含高脂肪魚類和某些植物油中。
推薦食物：橄欖油、茶油、魚類、馬齒莧等。
2、類黃酮；存在於蔬菜、水果、花和穀物中的天然色素，能清除損傷血管的氧自由基，並降低血小板的粘性，保障血流暢通。
推薦食物：葡萄、茶葉、蘋果、洋蔥、巧克力等。
3、番茄紅素；抗氧化作用特強，是維生素E的100倍，β——胡蘿蔔素的3倍。可有力地防止細胞脫氧核糖核酸和脂蛋白的氧化，減緩血管老化的速度。
番茄紅素僅存在於番茄、葡萄、西瓜等紅色瓜果中，現代研究發現番茄紅素是人體內不可缺少的維護機體健康的重要活性物質。其中，抗癌作用；調節血脂，預防心血管疾病；抗衰老；提高男性生育能力；乳房和子宮保健等功效；
推薦食物：番茄、西瓜、南瓜、紅色葡萄柚、木瓜及苦瓜、番石榴、秋橄欖。#p#副標題#e#
4、磷脂；又一種特殊脂質，能使血液中的膽固醇和脂肪顆粒變小，使其保持懸浮狀態，阻止其在血管壁上沉積。
磷脂是重要的兩親物質，它們是生物膜的重要組分、乳化劑和表面活性劑（表面活性劑是能降低液體，通常是水的，表面張力，沿水錶面擴散的物質）
建議食物：瘦肉、動物肝、蛋類、魚、花生油、黃豆、核桃仁、杏仁、木耳、黃花等。
5、雌激素；血管的保護神之一，能減少壞膽固醇的合成，增加好膽固醇的產量。
推薦食物：豆製品、花生、綠茶、芹菜、花椰菜。
6、水楊酸；血管的又一保護神，能防止與溶解血栓，保障血流通暢。
推薦食物：咖啡、茶、杏仁果、蘋果、杏果、藍莓、薄荷、櫻桃、葡萄（幹）、桃、梅、番茄及黃瓜。
7、B族維生素葉酸、B6、B12等；能及時清除蛋白質過多的代謝產物同型半胱氨酸，而同型半胱氨酸是導致血管硬化的又一因素，比膽固醇的危險還要高出3倍之多。
推薦食物：綠葉蔬菜、蘑菇、魚蝦、香蕉。礦物質鉀能排出體內多餘的鈉，將血壓穩定在生理狀態，減輕血管的負擔。
8、微量元素；硒——可清除血管中的有害物質脂質過氧化物，保護動脈血管壁上細胞膜完整，阻止動脈粥樣硬化。銅——缺少可使血管彈性組織變弱，引起膽固醇上升；鈣——既降血壓又有清除膽固醇之功。鎂——對血壓、血脂、血糖都有調節作用。
推薦食物：柑橘、甜瓜、土豆（富含鉀）、魚粉、龍蝦、蘑菇、豬腎、大蒜（富含硒）、動物肝、豆類、芝麻（富含銅）、蝦皮、毛蟹、綠色蔬菜、牛奶（富含鈣）、紫菜、小米、玉米、蕎麥麪、高粱面、冬菜、莧菜、辣椒、楊桃、桂圓、核桃仁（富含鎂）。
