生薑是一種食用率較高的調味料，中醫認爲吃薑可以溫補身體，趕走寒氣。但是秋季吃薑的朋友要切記，千萬別踏入幾個常見誤區裏。
秋季吃薑不能配什麼食物
1、韭菜
韭菜性溫，能溫腎助陽，益脾健胃，行氣理血。多吃韭菜，可養肝，增強脾胃之氣。吃韭菜的好處多，但煮韭菜最好不要放姜，因爲韭菜放姜發酸。
2、生魚
早放姜與魚相剋。燒魚時，放一些生薑可以去腥增鮮，但過早地放人生薑，魚體浸出液的蛋白質會影響生薑，使姜不能發揮去腥作用。魚體的浸出液略偏酸性（pH值5.5左右）時，放人生薑，其去腥的效果最佳，因此，燒魚時應在魚的蛋白質凝固後再加人生薑以發揮去腥增香的效能。
3、芹菜
芹菜是我們比較常見的食材，它不僅有着豐富的營養，還具有一定的藥用價值，它可以養精益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮靜等等，對身體健康十分有益，備受人們的推崇。但煮芹菜也不要加姜，因爲芹菜放姜有鹹苦味，影響口感。
4、生食類海鮮
姜不能和生食類海鮮一起吃，因爲生食類海鮮和姜一起吃發羶。所以各位朋友，在食用的時候一定要注意哦！
三類人不要多吃薑
1、陰虛體質者
陰虛就是燥熱體質，表現爲手心腳心發熱，手心有汗愛喝水，經常口乾、眼乾、鼻幹、皮膚乾燥、心煩易怒、睡眠不好，而姜性辛溫，陰虛體質的人吃薑會加重陰虛的症狀。
2、內熱較重者
如果患有肺熱燥咳、胃熱嘔吐、口臭、痔瘡出血、痛瘡潰爛等疾病的人也不宜食用生薑。如果是熱性病症，食用生薑時，一定要配伍寒涼藥物來中和生薑的熱性。
3、肝炎病人
常吃薑會引起肝火旺，所以若想剋制因吃薑而引起的肝火旺，可以同時選擇一些可理氣、舒肝的食物，比如用山楂、菊花等泡泡茶喝，這樣就可以消除生薑引起的燥熱，避免傷身。
