喝牛奶補鈣，這是大家都知道的，而且還有不少的人都十分鐘愛牛奶。但你能確定自己喝對了嗎？牛奶錯誤的喝法只會讓你與健康漸行漸遠。這裏爲你介紹喝牛奶的“六大誤區”，千萬要注意。
喝牛奶的誤區有哪些
1、牛奶有益身體，多多益善
牛奶雖好，也要控制量。牛奶中含有70%左右的水分，但也不能替代水。全脂牛奶中大約含有3%的動物脂肪，也就是“壞脂肪”。因此，牛奶不能喝得太多，建議3歲以上的成人每天奶製品的攝入總量不能超過500毫升。每天喝200—300毫升。如果還想多補充奶製品，可以再喝一小杯（100毫升—150毫升）酸奶。
2、牛奶加雞蛋當早餐
不少人以爲，牛奶和雞蛋營養價值都很高，如果吃一份這樣的早餐，肯定一上午充滿活力。事實卻恰恰相反。二者的蛋白質含量都較高，吃完後往往飽腹感強，吃不下其他的身體必需食物如澱粉。所以，牛奶和雞蛋還是分開吃比較好。而澱粉類食物，比如：麪包、餅乾、點心、饅頭以及水果纔可以爲人體提供葡萄糖。
3、以煉乳代替牛奶
煉乳中的牛奶濃度是非常高的，有些人用煉乳代替牛奶給孩子喝。這樣做是不對的。煉乳太甜，必須加5-8倍的水來稀釋。但當甜味符合要求時，往往蛋白質和脂肪的濃度也比新鮮牛奶下降了一半。如果在煉乳中加入水，使蛋白質和脂肪的濃度接近新鮮牛奶，那麼糖的含量又會偏高。
4、空腹喝牛奶
空腹時胃液濃度過高，奶中的蛋白質就會在胃中凝結成塊，會影響蛋白質的消化與吸收，還會造成胃部不適。所以，最好在飯後喝奶，或者在喝奶時吃一些澱粉類的食物，以促進牛奶的消化和吸收。有些人由於“乳糖不耐”，喝奶後會腹脹、腹瀉，這類人更不要空腹大量飲奶，可以飲用酸奶或加入了乳糖酶的低乳糖牛奶。
5、牛奶加巧克力
有人以爲，既然牛奶屬高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同時吃一定大有益處。事實並非如此。液體的牛奶加上巧克力會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產生化學反應，生成“草酸鈣”。本來具有營養價值的鈣，變成了對人體有害的物質，從而導致缺鈣、腹瀉、少年兒童發育推遲、毛髮乾枯、易骨折以及增加尿路結石的發病率等。
6、牛奶越濃越好
很多人認爲牛奶越濃，身體得到的營養就越多，這是不科學的。配方奶粉在沖泡上有嚴格的水、粉比例，不必刻意多加奶粉，否則會使乳糖含量超標，加重腎臟負擔，所以，不必盲目追求濃稠香滑的口感，而新鮮牛奶的濃度不會讓人感到過於黏稠。
喝牛奶的三大好處
1、充營養幫助睡眠
能夠有效的幫助身體補充營養，尤其在天熱的時候很多人都沒有胃口，如果不進食很有可能影響睡眠質量。這時候就多喝點牛奶就能解決問題了。
據省千佛山醫院營養專家杜慧真女士介紹，牛奶含有人體所需多種營養物質，如有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物，鈣、鐵、鋅、硒等微量元素含量也極豐富，還有維生素A、B等。另外，資料顯示，夏天人們大量排汗，導致了體內鈣的流失，而飲用牛奶是人體補鈣的良好方式。
2、節腸胃功能
另外，牛奶中的碳水化合物主要爲乳糖。乳糖有調節胃酸，促進胃腸蠕動和消化腺分泌作用，並可促進乳酸桿菌的繁殖，抑制致病菌及腐敗菌的生長，有利於腸道內正常菌羣的活動與繁殖。
3、高睡眠質量
我們都應該知道了在天熱的時候很難入睡，如果這個時候在睡覺前喝一杯加入蜂蜜的溫牛奶，能夠有效的使人安然入睡，能有效的提高睡眠質量。
