孩子很小的時候，或吃母乳，或吃奶粉，這基本上就解決了吃飯問題。等孩子漸漸長牙了，新手母親，面臨的第一個問題是，娃娃飯怎麼做？我教女兒學做飯的第一堂課，是告訴她如何通過家常食物，解決孩子消化不良的問題。
第一種助消化食物：冰糖葫蘆熬水
小孩子消化道還不成熟，很脆弱，很多孩子吃東西狼吞虎嚥。另外，現在食物豐富了，家長總是讓孩子吃得太多，或者進食不規律，這就容易造成消化道問題。
孩子遇到消化不良的問題，食積了，沒必要買什麼藥，可以到街上買一串冰糖葫蘆，放到鍋裏文火慢燉，再放兩顆大棗，把棗和山楂肉燉爛，把山楂核、棗核分離出來，讓孩子喝這個湯就可以：酸酸的，甜甜的，口感好，而且不刺激胃，效果也好。
第二種助消化食物：醪糟
醪糟，也叫江米甜酒，是南方的風味小吃，家家會做，北方人對它不熟悉，但它的做法不難，可以很快學會。爲了孩子，我建議女兒要養成做醪糟的習慣，這種食物裏有很多B族維生素，B族維生素助消化，可以幫助孩子代謝，它可以幫助人體代謝掉碳水化合物，也有助於能量代謝。減肥的女性都知道，加速碳水化合物和能量代謝，就能減肥。
現在的孩子，吃精細加工的米、面太多了，B族維生素攝入量太少了，這會引起肥胖。所以，吃醪糟，也可以減少兒童肥胖的機會。恰好，女兒的婆婆是南方人，會做醪糟，而且做得很好吃。我告訴女兒，好好把醪糟的手藝學會。這種食物對孩子益處大，而且花費很少，用這種食物給孩子補維生素，比到藥店裏買膠囊好多了。
醪糟的做法很簡單，就是把糯米泡透、蒸熟，拌上超市買的甜酒麴，密封放置一段時間即可。
第三種助消化食物：酸奶
酸奶裏有益生菌（叫做雙歧桿菌），它是腸道里的正常菌羣之一，是人的“健康衛士”，是腸道的“清道夫”，能夠維持良好的腸道功能。
爲什麼說雙歧桿菌是人的“健康衛士”？因爲，生活在腸道內的雙歧桿菌，在腸道黏膜上生長，形成一道“菌膜屏障”，猶如在人體腸道表面構築起一座鋼鐵長城，起到治安警察的作用，從而使入侵的致病菌在腸道內失去生長繁殖的落腳點。爲什麼說雙歧桿菌是人體腸道的“清道夫”？因爲雙歧桿菌分泌的乳酸、醋酸能刺激腸壁，促使腸道蠕動，保持正常排便功能，把腸道內有害有毒物質及時排出體外。
然而，現在，雙歧桿菌被當做一個商業噱頭，很多商家，在做廣告時宣稱他的奶製品裏有“雙歧桿菌”，其實，雙歧桿菌只在自己製作的酸奶裏有，工業化奶製品裏的雙歧桿菌已經失去活性，通俗地說，就是已經死掉了。爲什麼這麼說？因爲雙歧桿菌是厭氧菌，見了空氣就容易死掉。工業化奶製品要經過那麼長時間，纔到消費者口中，裏面的雙歧桿菌幾乎都失去活性了。所以，那些商業宣傳實際上是利用人們營養知識欠缺，打了一個概念上的擦邊球。
只有現釀、現吃的酸奶裏，纔有豐富的雙歧桿菌。吃這種酸奶，纔能有效利用雙歧桿菌，解決孩子消化功能紊亂的問題。需要強調的是，酸奶要飯後喝，不能空腹喝。
當然，喝酸奶也是補鈣的有效方法。
