12月10日，第三天
禁食日記25：（09:16）雖然處於禁食期間，每日早課還是必不可少。爲天地立心，爲生民立命，爲往聖繼絕學。
禁食日記26：（09:19）早上按常規做了相關的檢查，血糖抽了靜脈，還不知道結果。不過，一覺醒來，我和曹鵬主任都感覺精力充沛，沒有飢餓感覺，也沒有疲勞的表現。早交班站了一個小時，沒有任何反應，看不出已經做了兩天緩衝限食。按規定，今天上午注射2g左旋肉鹼，喝了一劑中藥。目前在門診看病，已經掛號46人。
左旋肉鹼 （L-carnitine），又稱L-肉鹼或音譯卡尼丁，是一種促使脂肪轉化爲能量的類氨基酸，紅色肉類是 左旋肉鹼的主要來源，對人體無毒副作用。不同類型的日常飲食已經含有5-100毫克的左旋肉鹼，但一般人每天只能從膳食中攝入50毫克，素食者攝入更少。左旋肉鹼的主要生理功能是促進 脂肪轉化成能量，服用左旋肉鹼能夠在減少身體脂肪、降低體重的同時，不減少水分和肌肉，在2003年被國際肥胖健康組織認定爲最安全無副作用的減肥營養補充品。
禁食日記27：（10:54）已經看了一半的患者，其他人都在等報告單，還有近三十人啊！不過，剛剛稱了體重，63kg，又降了一公斤，看來，減重很有效。腰圍持續下降。看門診沒有不適的反應。上午還做了心電圖等。
禁食日記28：（12:40）剛剛看完病人，上午還好，共計51個患者。營養師陳杰主任兩次來到門診，看我會不會低血糖，沒有！呵呵。囑咐我多喝水，可我們平時喜歡喝脈動一類的甜飲料，礦泉水喝不下去啊！上午看病幾乎與往常沒有區別，只是想着中午可以吃東西。但是，門診結束，回到病房，才發現白天沒有吃的……
禁食日記29：（12:43）不住院不知道，不接受治療不知道，不指尖採血不知道……原來，醫護人員還有那麼多可以改進的地方。醫囑開了，誰來叮囑患者執行？一天兩個餐包，爲何一定要都放在晚上？爲什麼三斤水果一定要是蘋果？指尖採血好疼，是不是可以減少次數？當了病人，更加明白如何做得更好。
禁食日記30：（13:47）也許是禁食以後導致人體應激，使得我們的應激激素升高的緣故，中午躺下來僅僅睡了十幾分鍾就沒有了睡意。關鍵是，沒有一點疲勞的感覺！午飯前真是想吃東西，現在吃飯的時間過去了，也沒有多餓的感受。另外，思維敏捷性絲毫不受影響。看來，禁食或者限食，短期之內，對人體沒有不良影響。#p#副標題#e#
禁食日記31：（13:54）古埃及人認爲，人吃得太多，只有四分之一的食物是爲自己吃，其餘的四分之三養活了醫生。說明，人並不需要過度飲食，吃出來的東西，都是累贅。希望通過幾天的限食治療，我們能夠更加深刻地體會到這一觀點的正確性。
禁食日記32：（13:59）有朋友詢問禁食療法主要目的是什麼，目前，已經得到的證據表明，禁食療法對下列疾病具有顯着療效：便祕、脂肪肝、原發性高血壓、脂代謝紊亂、肥胖和體重控制、骨性關節炎、風溼性關節炎、銀屑病、睡眠呼吸暫停綜合徵。效果比較好的是 2型糖尿病、代謝綜合徵、胃腸功能紊亂、腸易激綜合徵
禁食日記33：（14:02）禁食療法對下列疾病效果尚好：肌腱炎、過敏症 哮喘、背痛、支氣管炎、流感、憩室炎、頭痛等。對於長期頑固性便祕者，頑固性皮膚病變者，不妨嘗試這樣的方法。對於糖尿病前期目前研究較少，但這個療法可以降低血糖，可以預防糖尿病發生，這方面的資料很豐富，因此，對於糖尿病前期會顯效。
禁食日記34：（14:04）禁食療法有如下禁忌症：酒精中毒、阿爾海默病 、神經性厭食、易餓病、神經衰弱、癲癇、廣泛腫瘤、轉移癌、艾滋病、1型糖尿病、嚴重的晚期2型糖尿病、腎功能衰竭、肝病（除外脂肪肝）、嚴重慢性感染如肺結核、懷孕、哺乳、精神分裂症、兒童、老人、營養不良等。
禁食日記35：（15:56）剛剛參加科室一個胰島細胞瘤的會診，收穫很大，期間，思路敏捷，沒有擱淺。另外，似乎現在比較興奮，可以使應激的表現，不餓，有點口乾。從昨晚到現在還沒有一口東西呢！馬上去查血糖，然後參加醫院的工作會議……
禁食日記36：（17:39）剛剛參加完醫院綜合目標考覈反饋會議，檢查團對我院2012年的工作和進步給予了高度評價，提起來讓人鼓舞，但一天沒有吃東西的我，還是想着美味佳餚啊！想吃水餃了，曹鵬主任告訴我， 他想吃自助餐了……晚上醫院爲檢查團送行，要吃飯，可能還要喝酒，只能心裏饞，嘴裏硬，向院長請了假。
禁食日記37：（23:45）經過兩天的緩衝期，今天進入真正的禁食期，還留下四天的艱辛，然後就到了恢復期，那個時候，又可以大飽口福啦！想想未來的光明前景，竊喜油然而生。前兩年辭去省人民醫院內分泌科主任職務，經歷了一場考驗，自己對人生有了新的感悟，世界在面前變得更加清晰，每一次磨礪，都會產生新的驚喜。
禁食日記38：（23:51）應該說，今天是真正禁食的開始，身體產生的反應和應該沒有心理反應明顯。要是問我們什麼是幸福，我們一定會異口同聲的說，能吃到眼前不允許吃的食品就是幸福！原本的浮華，日常的瑣碎，在這些被進食者的心中，已經變得無足輕重。原來，身邊的很多事都可以放下，神馬都是浮雲，有吃的真好！
禁食日記39：（23:57）清晨起來，空腹抽血，檢查了尿酸和血糖，原先的高血糖，今天已經降到5.7mmol/L，明天肯定還會更低。經歷了一整的繁忙工作，加之全天粒米未進，晚餐前測定血糖還有4.6mmol/L，曹鵬主任年輕，血糖降到4.3mmol/L。這樣的狀況，已經讓我們看到了未來的希望。更爲神奇的是，我們今天都很興奮。
禁食日記40：（00:05）作爲內分泌專科醫生，我能夠理解這種興奮的根源。由於機體面對飢餓需要動員應急預案，於是，體內的應激激素就會顯着升高，就像高考期間每個考生的狀態一樣。因爲興奮，我們會沒有疲乏的感覺，一向習慣於午休的我，今天竟然只小咪了十幾分鍾就不能繼續，時至當下，已經超過午夜零點，不累！#p#副標題#e#
禁食日記41：（00:11）雖然限制熱量攝入，但今天正式禁食第一天還需要使用芒硝導瀉，起到清腸的作用。曹鵬主任上午用藥，下午就拉得徹底。我下午開完醫院會議纔敢用藥，結果，可能劑量不足，腹瀉並不明顯。不過，吃過芒硝以後，肚子裏有種輕微不適的感覺，一個小時以後，症狀完全消失。由於腹中空空，拉肚子無妨
禁食日記42：（00:15）今天沒有疲乏感覺，相反表現出很興奮的狀態，除了應激激素增多外，可能還與注射左旋肉鹼有關係。下午科室大會診的時候，我像發燒一樣，顏面紅潤，倍感燥熱，直到現在，這種反應還持續存在。所以，這麼晚了，並無絲毫睡意。
禁食日記43：（00:21）說到禁食療法，其實，定義得不是很準確，因爲並非不吃一點東西，而是限制了入量，這幾天真正禁食期，我們吃兩個餐包，含熱量300卡左右，就是日常飲食量的十分之一。按規定，這兩個餐包要在晚上和睡前吃，免得夜間飢餓難忍而影響睡眠。但是，從早上開始不進食任何食物，晚上再吃不是上策。
禁食日記44：（00:26）晚上拿到第一包食品，我們全都欣喜若狂。一杯迷糊狀的主食，眨眼功夫就被我們消耗得沒有了痕跡，在場的人都會發現，用狼吞虎嚥形容我們對今天第一頓主餐的熱情絕不爲過。在晚上我與曹鵬主任道別之際，我們幸福地吃到了今天的另外一包同樣的食品，當時的場面，讓人看了一定前仰後合。
禁食日記45：（00:30）我們把杯子裏的米糊一掃而光，還覺得浪費，就用開水衝了杯子好幾遍……那種對食品的熱愛，可以用貪婪表述。曹鵬主任告訴護士，明天給我們用大碗衝餐包，護士納悶片刻，立刻心領神會，原來，我們是希望吃了以後，像做黑芝麻糊廣告的那個孩子一樣，把碗底的東西用舌頭舔光。呵呵，夠貪吃吧？
禁食日記46：（00:37）經過第一天的禁食，感覺一日的主食不一定全都放在晚上吃，假如早上用一半，晚上再吃一半，是不是會更好？明天同營養師商量看看。正如前兩天的緩衝期，我覺得水果還是要種類多一點，否則，一天三斤蘋果多難吃掉？另外，每天是否可以供應一點青菜湯？我這種喜歡喝飲料的人，礦泉水實在難嚥。
禁食日記47：（00:42）寫到這裏，眼睛似乎有點疲勞的感覺，大概是告訴我應該是睡覺的時間了。想想禁食體驗，別人都是看着熱鬧，而身臨其境，方知其中苦樂。晚上與曹鵬主任和研究院另外兩個主任一起，最怕他們說吃的事，談到世間無奈之事，我們深深感覺到，那種眼看着的東西而不敢碰的境況，應該屬於這一範疇。
禁食日記48：（00:46）這次禁食，科室劉克冕主任也加入了我們的行列，他的緩衝期從明天開始。看到我們飢腸轆轆而意志堅強地抗拒美味佳餚，已經住進醫院的李松林主任打起了退堂鼓，他說，明天就不做了吧？有東西不能吃，多苦啊！呵呵，我們一再動員，希望他忍受一時之苦，換取健康和快樂的生活，勸說效果不得而知。
