第一步：多吃
芝加哥東銀行俱樂部的營養學家薩拉·戈特利布表示：“如果你太長時間不進食，身體就會進入飢餓狀態，並且開始儲存熱量。”專家建議每天除了早餐、午餐和晚飯外，還要吃另外兩餐，每隔三四小時就要給身體補充一些食物，這樣能夠促使身體新陳代謝率達到最高。
第二步：三餐分量從大到小
很多人都是晚餐吃得最多，這不僅是中國的特點，甚至美國人也是如此，但這很容易讓你變胖。正確的做法是，早餐吃得最好，接下來的兩餐分量逐次減少。戈特利布表示：“早餐要吃得像個國王，午餐像個王子，至於晚餐，可以像個乞丐一樣。”
第三步：用小碗小碟
習慣用大碗大碟的減肥或者健身人士，可以改用小碗碟進食。戈特利布解釋道：“這樣你更容易控制進食量。”除此之外，小碗碟還可以幫助你吃得更慢，更容易消化，也就減少攝入的食物量。
