教你怎樣清除廚房的異味
廚房是家庭“重地”，民以食爲天，一天三餐要吃飯，日常生活中廚房的使用率是很高的，但是廚房裏會有各種的味道，而這些味道混合在一起，廚房就會很難聞了，那麼我們如何除去廚房的異味呢？小編爲你支招，教你將異味一掃而光。
一、清理廚具中的異味
1、烤焦的食物或器具。
菜炒糊了時不僅要及時將焦糊的食物丟棄，還需要將鍋內外殘留的黑屑、黑渣徹底清洗乾淨，否則不僅污染空氣，也會影響下一次烹飪。清洗時，注意不要用刀或指甲摳殘渣，否則容易造成鍋內塗層的脫落。清洗前可以先用水浸泡一會兒。
2、清理微波爐。
加熱食物時飛濺的油點，食物放置不當造成液體溢出或食物掉落，都會讓微波爐內臭烘烘的。因此，每次使用完都應及時清理微波爐內部。此外，還要定期做一個徹底清理，可按1∶4的比例在瓷碗裏倒入醋和水，放進微波爐中高溫加熱7分鐘，然後靜待5分鐘再打開微波爐，用溼抹布擦拭內壁即可。
二、清理容易附着異味的地方
1、炒完菜後，要及時將煤氣竈及周圍牆上的油漬擦淨，否則極易成爲異味分子的藏身地；
2、水槽及漏網內的食物殘渣要及時清理，避免因長期堆積而發黴；
3、定期整理櫥櫃內堆放的食物，以防食物過期變質或受潮生蟲；
4、抹布也是細菌滋生的重災區，不及時清洗和晾曬也會成爲黴味的源頭。
三、消除廚房異味小妙招
1、可以將咖啡渣、橘皮或者小蘇打放在敞口的容器裏，置於廚房內，可以起到吸收異味的作用。
2、可將鍋上火，鍋內放少許米醋，加熱後，米醋蒸發，廚房內的異味即可消除。
3、有條件的用戶應打開窗儘量讓陽光射進廚房。因爲陽光中的紫外線有殺菌作用。
4、用煤油爐或蜂窩煤做飯時，在燃燒過程中，會產生黑色濃煙，若在煤油中或蜂窩煤上加幾滴醋，做飯時煙味即可減少或消除。
5、也可在火爐旁烘烤橘子皮，效果亦好。
四、消除各種廚房異味
飯焦味：將8-10釐米長的蔥插入燒焦的飯中，蓋嚴鍋蓋，片刻焦味即除。
豬肉異味：燉豬肉或排骨時，在鍋里加入幾塊桔子皮，可除異味和油膩感，學增加湯的鮮味。
手上異味：用咖啡洗手可除大蒜味，用香茶擦手可除洋蔥味；用真鹽擦手可除魚腥味；用醋塗手可除漂白粉味。
糧食黴變味：把適量海帶置於糧食中，可使糧食保持兩年無污染，無黴變異味，糧食質量和色澤如幫，且海帶也不變質，可以照常食用。
魚腥味：用牛奶將魚塊浸泡一會兒，這樣烹飪出來的魚無腥味，而且味道鮮美可口。
大蒜味：吃過大蒜以後，喝杯牛奶，可以消除口中的異味。
動物肝臟臭味：可先將肝臟的血水洗淨，然後肅去薄皮，放在容器中加入牛奶浸泡一會兒，臭味即可除掉。
