對於可樂雞翅，相信大部分的美食愛好者們一定都會喜歡吃，不僅香氣撲鼻，而且又好吃。很多人在吃過這個可樂雞翅之後都會去試圖學下怎麼做可樂雞翅，可樂雞翅怎麼做纔會好吃。今天小編就教下大家可樂雞翅的最正宗做法，既簡單又好吃，人人都會做。
可樂雞翅的最正宗做法
第一步，先準備好可樂、雞翅、鹽、糖、蔥姜、幹辣椒、花椒和大料。
第二步，把雞翅洗好了之後去腥，記住去腥很重要的，先用鹽醃製一會再放入鍋中燒煮撈出。最後在再次放入鍋中水煮一會撈出備用。
第三步，倒點水開火燒乾鍋底倒入油加熱，同時將白糖還有花椒放進去炒出色來，倒出來備用。
第四步，把鍋洗乾淨放入雞翅稍微的煎一下即可。然後將白糖汁倒進去，快速的翻炒一下。
第五步，翻炒之後把蔥姜還有大料一起放進去翻炒。
第六步，將可樂倒入鍋中放入幹辣椒還有鹽直接燜煮20分鐘再轉成大火等到收汁關火。
製作要點：
1、去腥。很多的主婦在做這道菜的時候都是直接洗好了不經過開水燒煮就直接下鍋了。其實要雞翅去腥只要燒煮一會即可。
2、可樂。在倒入可樂時應該慢慢的倒，不要一下去就倒完，不然容易出現雞翅燒糊的情況，最好是慢慢的倒，慢慢的被吸收。
3、燙雞翅。在剛纔的做法中相信大家都知道小編將雞翅燒煮了兩次。其實第一次主要是爲了去腥，而第二次幾個雞翅湯煮二三十秒就撈出了，這樣是爲了讓雞翅更嫩滑，避免太老。
以上就是關於可樂雞翅的最正宗做法，是否感覺跟自己做的不一樣呢?趕緊學會去試試，小編可以說這個做法纔是最好吃的，可以讓你連吃七八個。
