其實在平時的生活中的時候，現在正值夏季所以很多的人都會去買一些冰的啤酒來喝的，但是很多時候喝不完就會導致過期的，過期的啤酒千萬不要喝，下面我們就一起來了解一下過期啤酒的危害。
主要危害：
一般市售啤酒保存期爲2個月，優質啤酒爲4個月，散裝啤酒僅幾天，在夏季保存期更短。超過保存期的啤酒所含多種酸類極易與蛋白質起氧化聚合反應，使啤酒變渾濁，或因水質差，灌裝時受微生物污染而發酵，變粘變餿，飲後極易引起腹瀉和中毒。
散裝啤酒保存期僅幾天，尤其在夏季保存期更短。超過保存期的啤酒所含的多種酸類極易與蛋白質起氧化聚合反應，使啤酒變渾濁；或因水質差，灌裝時受微生物污染而發酵，變粘變餿，飲後極易引起腹瀉等症狀。
啤酒與藥物混合將產生不良的副作用，既會增加酸度使藥物在胃中迅速溶解，又破壞血液對藥物吸收而降低療效，有的甚至會殃及生命。特別是各種抗生素、降壓藥、鎮靜劑、抗凝劑、抗糖尿病的藥品，用啤酒送服危害更爲顯著。
有人去買散裝啤酒用熱水瓶，如熱水瓶膽內積有水垢，水垢中所含的汞、鉛、鎘、鐵等多種金屬成分，即可被啤酒中的酸性物質溶解而混入啤酒中，飲用後會導致金屬中毒。
以上這篇文章就爲大家詳細介紹了一些過期啤酒的危害，相信大家已經有了一個比較初步的認識了，所以在平時的生活中的時候，如果出現了這樣的情況的話，還是要最好不要再去飲用的。
