中國的孩子是在爸爸媽媽爺爺奶奶兩代人的呵護下長大的。而中國兒童普遍存在缺鋅問題，一個孩子缺鋅，牽動兩代人的心，家長們應當瞭解科學育兒、科學補鋅的重要性。
中國兒童缺鋅比例高 家長堪憂
據全國婦聯兒童工作部發布的《中國居民營養與健康現狀》調查顯示：我國兒童的缺鋅比例爲39%，在被調查的31個省市自治區，60%的兒童每日攝入的鋅不足世界衛生組織（WHO）推薦量的一半。中國預防醫學科學院營養與食品衛生研究所的最新調查結果也表明，我國少年兒童的缺鋅率達60%。
也就是說：中國大約每2個孩子中就有一個缺鋅。
兒童缺鋅後果嚴重
衆所周知，兒童生長髮育、智力發育、抵抗力發育都需要鋅。
兒童如果缺鋅會影響味覺，所以孩子就不愛吃飯，造成營養吸收不均衡，生長髮育緩慢，身高比同齡孩子要低3-6釐米，體重輕2-3公斤。惡性循環也直接導致孩子體質更羸弱，抵抗力也差，更易生病，同時缺鋅的兒童智力水平也會比正常兒童低，記憶力差。
由此可見，鋅對兒童的影響有多大。這也是爲什麼缺鋅的孩子沒有正常孩子看上去陽光健康，總是病懨懨的樣子，反覆感冒、發燒、拉肚子，貪吃零食不吃飯的原因。
“鋅”就像孩子的保護傘
目前WHO已確認的14種人體必需微量元素中，鋅佔第一位。
鋅參與40多種金屬酶的合成，與200多種酶的生物活性有關，參與免疫系統形成、穩定調節及維持機體正常免疫功能。今年2月，英國醫學期刊《科克倫圖書館》發表了來自印度昌迪加爾的醫學教育研究院米努·辛格（Meenu Singh）博士的最新研究：他回顧了15項相關研究，涉及1360名志願者。結果發現，既往健康的普通感冒患者在出現流鼻涕、咽痛等感冒症狀的24 小時內補充鋅製劑，可縮短病程和減輕病情。大多數患者在一週內就能康復。補鋅預防感冒，連續補鋅5個月以上的兒童，很少得感冒。澳大利亞《悉尼先驅論壇報》報道：“普通感冒至今還沒有什麼特別‘管事兒’的藥，但是鋅接下來卻可能是治療普通感冒最好的幫手。”《傳染病雜誌》曾刊登研究結果稱：補鋅可以將感冒病程從7天減少到4天，將咳嗽從5天減少到2天。世界衛生組織（WHO）/聯合國兒童基金會（unicef）也聯合推薦：補鋅可以縮短兒童腹瀉病程，連續10-14天補鋅可以降低兒童後來3個月內的腹瀉發病率。
以上科學研究的種種結果也證實，鋅可以提高人體免疫力，從而提升、激起抵抗疾病的能力。從現代免疫學的角度來看，原來不是問題的問題，隨着研究不斷深入，也可能成爲大問題。所以，養育孩子也需要與時俱進，讓你的孩子茁壯成長。
媽媽與時俱進 補鋅科學簡單
那麼孩子們的缺鋅窘境究竟從何改善？
專家建議：首先要從中國人的膳食結構和飲食習慣入手，不要以爲孩子喜歡吃動物內臟和含鋅的食物、或給孩子補充複合微量元素的補益品就可以補鋅，應當瞭解食物在烹飪時鋅元素容易流失的真相。而日常越來越精緻的食物、孩子早期偏食等因素，都會給鋅的攝入造成直接障礙。有機的液體補鋅劑是更好的選擇。但有一點需要注意：補鋅的同時不可同補鈣、銅、鐵等元素。以鈣和鋅爲例：鈣和鋅從腸粘膜細胞轉運到血液的過程中，微量元素鋅和常量元素鈣需要使用同一種轉運蛋白，這就好比“搶座比賽的過關遊戲”，座位有限、搶座成功的才能順利過關，而鈣的優先級高於鋅，鋅很難佔到便宜。因此鈣、鋅同補往往達不到有效補鋅的目的。科學的方法是補鋅與補鈣間隔30分鐘以上。
成長階段的孩子，應該像春天的小樹苗，生機勃勃蓄勢待長，鋅是重要營養、是保護傘，孩子缺不起，家長們應該重視補鋅，科學補充。
