在寒冷的時節，對我們來說預防肺炎是很重要的。肺炎雖說不是什麼絕症，也能治癒好，但是也是要好好預防的，畢竟患上疾病是不好的，因此專家建議在寒冷的節氣多吃花生可以有效的預防肺炎，那麼我們就來好好的瞭解一下這個妙招吧。
花生之又叫長生果，出自於古書《本經逢原，書中稱：“花生，長生果，能健脾胃，飲食難消者宜之。”《本草備要也給予花生很高的評價：“辛能潤肺，香能舒脾，果中佳品。”專家告訴大家，花生性味平和，作爲中藥有補精、益氣、暖胃、健脾的功效，且食材易找，男女老少皆宜。
花生營養豐富，對人體有着諸多好處。根據科學測定，花生果內脂肪含量爲44%~45%，蛋白質含量爲24%~36%，含糖量爲20%左右，所以它有“植物肉”的綽號，含有多種人體必需的維生素、礦物質、氨基酸。
它的內皮含有抗纖維蛋白溶解酶，可防治肝病出血、血友病，適合老年人;氨基酸能促進腦細胞發育，小孩多吃可以增強記憶功能變得更聰明;豐富的鈣質既可以促進孩子骨骼發育，還能防止老年人骨骼病變;鋅元素含量普遍高於其他油料作物，女性多吃能延緩衰老、美容養顏，對產婦產後乳汁不足者有養血通乳作用。
冬季多吃花生，絕對有益無害。值得一提的是，這裏的花生並非我們熟知的熟花生或者炒花生，而是建議用生花生來做料理，這樣才能達到最好的效果：
花生無花果燉豬肺
【功效】潤肺、養胃、健脾。
【材料】花生100克，無花果6個，豬肺1個，生薑3片。
【烹製】花生和無花果分別洗淨稍浸泡;豬肺從喉部灌水，反覆揉搓擠壓並洗淨切塊。豬肺先下鐵鍋，不用油鹽，稍炒片刻。所有食材一起下燉盅，加冷開水6碗，加蓋蒸約3個小時。
花生木瓜煲大魚尾
【功效】健脾、開胃、豐胸、養顏。
【材料】花生120克，半生熟木瓜1個，大魚尾1尾，豬瘦肉100克，陳皮三分之一塊，紅棗6個，生薑3片。
【烹製】各物洗淨;花生、陳皮稍浸泡;紅棗去核;木瓜去內囊和籽並切塊;大魚尾去鱗。大魚尾先用小火煎至微黃，灑少許清水。各物一起下煲，加水2500毫升（約10碗水），武火滾沸以後改文火，煲約1個半小時。
肺炎預防對我們來說是很重要的，這些就是有關肺炎預防方法的介紹了。在通過上述知識的介紹後大家對肺炎疾病的瞭解應該是更加深入了吧。
