1、biangbiang面的寫法很複雜，先寫個“穴”，中間從左到右是幺、言、幺，下面接着是繁體字長、馬、長，左邊是“月”，右邊是立刀旁，下面寫個“心”，最後是走之兒。
2、biang是關中方言生僻字，分爲簡體和繁體，繁體筆畫要多一些，biangbiang面是漢族傳統麪食，biang屬於口語化象聲詞，這個字出自陝西關中的一種小吃，因爲做這種面時會發出biangbiang的聲音，所以叫biangbiang面。
