蕁麻疹，俗稱“風疹塊”，是皮膚黏膜血管擴張及通透性增加而出現的一種侷限性水腫反應。其特徵是皮膚上產生瓷白色或淺紅色風團，並有瘙癢或燒灼感。引起發病的因素較多，但最常見的原因是由於進食某些致敏食物所致。所以本病的飲食忌口，對發病、預後(如急性轉慢性)有着重要的作用。那麼蕁麻疹患者飲食應注意什麼?
一、患者不宜吃易致敏食品
主要有動物蛋白類食品，最易致敏的是魚、海鮮、蝦、蟹、公雞、牛奶、奶油製品、蛋類等。患者避免吃含有人工添加物的食品，多吃新鮮蔬果，油煎、油炸或是辛辣類的食物，較易引發體內的熱性反應的食物，應儘量的少吃。患者忌抽菸飲酒，相信這一點毋庸置疑了。
二、要養成良好的飲食習慣
進食定時定量，避免過飢過飽或者偏食，尤其要忌諱暴飲暴食.一次性進食過多的蛋白質、飲酒或進食過酸過辣的刺激性食物，都會明顯降低胃腸道消化功能，使食物得不到充分消化，增加過敏的發生機會。
三、應避免剌激性易過敏的食物
除了大家都知道的辛辣、海鮮、奶類、蛋類等，一定要仔細回顧，有沒有平常不經常吃的食物和喝的飲料，特別是一些佐料和防腐劑都不忽視，這些不易引起人們的注意物質引起的過敏也不少見.在沒有發現可能誘因的情況下，儘量避免魚蝦、蟹及剌激性食物。
四、忌食辛辣魚腥發物
在沒有發現可能誘因的情況下，儘量避免魚蝦、蟹及剌激性食物。如蝦蟹、牡蠣、海蛤、甲魚、帶魚、鱔魚、豬頭肉、公雞、牛羊肉、蘑菇、竹筍、香蕈等，因爲這些食物容易生風化熱，可催生本病產生。辣椒、胡椒、桂皮、洋蔥、咖喱、茴香、菸酒等。因這些食品可助熱動血，誘發本病發生;有時也可直接成爲過敏原，產生變態反應。
五、忌食油炸肥膩食物
如各種油炸、煎烤、薰醃肉製品、動物內臟、奶油蛋糕、巧克力等，因這些食品易生痰動火或聚溼生熱，使溼熱內蘊，鬱於肌膚而誘發本病。
