黑色素合成必須有酪氨酸與酪氨酸酶兩種物質。酪氨酸的來源有兩種途徑：一是從食物中攝取，經胃腸消化吸收人體；一是由體內某些氨基酸轉化而來。酪氨酸酶雖然在細胞內合成，但其活性又與銅、鋅等金屬元素有關，而這些金屬也是從各種食物中攝取的。因此，在日常生活中要注意科學的飲食調理，注意各種食品的合理搭配，以保證營養。
零食及飲料對兒童的身體發育和健康有明顯的影響。因爲零食飲料香甜可口，兒童將其做爲零食隨時食用，久之則不能按時間正常用餐，打亂了正常飲食規律。零食飲料多屬甜味食品，久用會導致胃熱積滯、食慾下降、甚至厭食、偏食。長期偏食導致營養素攝入不足而使免疫力下降，影響身體正常發育。不符合衛生標準的零食會含有許多化學添加劑，如染色劑、防腐劑、甜味劑等會給兒童身體造成直接傷害。這些都會一定程度上導致白癜風或影響白癜風的治療。
常吃紅糖有助防治白癜風
紅糖是一種營養十分豐富的食物，含有豐富的葉酸、微量元素、維他命、氨基酸等，攝取這些物質對白癜風患者是有所幫助的。紅糖對於白癜風防治的用處主要有六個方面。
1、紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質，可加速皮膚細胞的代謝，爲細胞提供能量。
2、紅糖中含有的葉酸、微量物質等可加速血液循環、增加血容量的成分，刺激機體的造血功能，擴充血容量，提高局部皮膚的營養、氧氣、水分供應。皮膚失養被認爲是白癜風發病的原因之一。
3、紅糖中含有的部分維他命和電解質成分，可通過調節組織間某些物質濃度的高低，平衡細胞內環境的水液代謝，排除細胞代謝產物，保持細胞內、外環境的清潔。
4、紅糖中含有的多種維他命和抗氧化物質，能抵抗自由基，重建和保護細胞基礎結構，維護細胞的正常功能和新陳代謝。當白癜風患者體內自由基過多時，黑色素細胞就會受損。
5、紅糖中含有的氨基酸、纖維素等物質，可以有效保護和恢復表皮、真皮的纖維結構和鎖水能力，強化皮膚組織結構和皮膚彈性，同時補充皮膚營養，促進細胞再生。
6、紅糖中含有的某些天然酸類和色素調節物質，可有效調節各種色素代謝過程，平衡皮膚內色素分泌數量和色素分佈情況，減少局部色素的異常堆積。紅糖的主要作用主要在於它的養血、活血、調血、補血的作用。調節血液的運行對白癜風患者來說也是非常重要的一個環節。
