大家都知道白癜風是一種皮膚病，受生活中很多因素的影響極易復發，因此對於白癜風患者的日常飲食來說那是非常講究的，是需要大家花心思去想的。白癜風飲食越精心，就可越減小白癜風的復發機率，那麼，白癜風患者平時都可吃哪些食物呢?以下是我們給大家介紹的白癜風飲食集錦，希望對廣大白癜風做好飲食方面的預防措施有幫助。
白癜風患者健康飲食
1、養成科學的飲食習慣
白癜風患者在治療過程中藥養成科學的飲食習慣，除了積極配合醫生治療外，還有加強個人的日常護理，養成科學合理的飲食習慣，這對於白癜風的治療有很好的幫助作用。忌口是關鍵，白癜風患者要注意忌食對治療不利的食物。
2、避免刺激性食物
避免刺激性食物是白癜風患者主要注意的事情，由於刺激性的食物會不利於皮膚的代謝，很難讓治療取得很好的療效。患者在進行飲食的調理時，需要科學的做好食物的忌口調理，避免大量的食用那些高熱量的食物。只要能夠充分做好調理，相信患者朋友的白斑也就可以持續的保持穩定。
3、補充微量元素
白癜風患者應補充人體所需的一些微量元素。微量元素的缺乏也是導致白癜風發病的一個重要因素。因此，白癜風患者應多吃一些富含銅、鐵、鋅等微量元素的食物，增強體內酪氨酸酶的活性，有效地加快皮膚黑色素的合成。
白癜風患者飲食集錦菜譜具體做法如下：
第一種：清拌茄子
配料：嫩茄子500克，香菜15克，蒜、米醋、白糖、香油、醬油、味精、精鹽、花椒各適量。
做法：茄子洗淨削皮，切成小片，放入碗內，撒上少許鹽，再投入涼水中，泡去茄褐色，撈出放蒸鍋內蒸熟，取出晾涼;蒜搗末。將炒鍋置於火上燒熱，加入香油，下花椒炸出香味後，連油一同倒入小碗內，加入醬油、白糖、米醋、精鹽、味精、蒜末，調成汁，澆在茄片上香菜擇洗乾淨，切段，撒在茄片上，即成。
功效：清熱通竅，消腫利尿，健脾和胃。
第二種：熗拌什錦
配料：豆腐1塊，嫩豆角50克，西紅柿50克，木耳15克，香油、植物油、精鹽、味精蔥末各適量。
做法：將豆腐、豆角、西紅柿、木耳均切成丁。鍋內加水燒開，將豆腐、豆角、西紅柿、木耳分別焯透(西紅柿略燙即可)，撈出淋幹水分，裝盤備用。炒鍋燒熱，入植物油，把花椒下鍋，熗出香味，再將蔥末、鹽、西紅柿、味精同入鍋內，攪拌均勻，倒在燙過的豆腐、豆角、木耳上，淋上香油攪勻即可。
功效：生津止渴，健脾清暑，解毒化溼。
