大腸癌是發生在大腸黏膜的惡性腫瘤，其發病原因有日常飲食密切相關，患者可適當多吃有助於大腸癌治療的食療，食補加上藥補，既可補充營養，又可減輕患者一系列腸癌病痛。
口蘑三鮮湯
材料：鮮口蘑（或用罐頭蘑菇）150g，榨菜50g，油筋50g。食鹽、芝麻油、
味精等各適量。
製作：鍋置旺火上，加水一大碗，水沸後投入以上所備配料，稍煮，沸時撈去上浮白沫，加食鹽、麻油、味精後離火，盛入湯盆即成。熱飲最好，可經常食用。
功效：宣腸益氣，化散血熱。用於大腸癌患者者食慾不振，不耐油膩者。
鯪魚釀茄瓜
材料：茄瓜3個，冬菇5個，鯪魚肉250g。
製作：將茄瓜洗淨，花刀切厚件成兩片相連;冬菇洗淨，切碎粒，放進鯪魚肉中，用食鹽適量攪勻。把冬菇、魚肉放進茄瓜夾縫內，隔水蒸熟去水，淋熱油、落調味芡即可。
功效：健脾益胃，清利溼熱，改善患者脘腹疼痛，不思飲食，大便膿血等症。
茉莉茶蛋羹
材料：雞蛋3個，茉莉花茶10g，食鹽、味精適量。
製作：茉莉花茶用80℃開水泡開，晾涼。雞蛋放人大碗內打勻，加適量鹽、味精，再加入泡好的茶湯。在旺火上蒸lO分鐘，出鍋後，把茶葉撒在雞蛋羹上。
功效：理氣開鬱，闢穢和中。用於大腸癌虛寒性疼痛及腹瀉者。
