大腸癌患者經過手術、化療等一系列治療身體虛弱,多出現脾虛溼聚、氣血虛弱等症,在患者的飲食調養上需特別注意對症食療,以有效緩解患者不適症狀。
脾虛溼聚型
主證:腹痛、腹脹,大便次數增多,便下膿血黏液,或裏急後重,或便溏便細,舌暗紅,有瘀斑,苔薄黃,脈滑數。
膳食:槐花飲
配方:陳槐花10克,粳米30克,紅糖10克。
製法:先煮米取米湯,將槐花末調入米湯中。
用法:每日放入紅糖,適量調服。
功效:清熱涼血、止血。
氣血虛弱型
主證:微微頭暈,面色蒼白,脣甲不華,少氣乏力,神疲懶言,脫肛下墜,舌質淡,舌苔薄白,脈細弱。
膳食:三七香菇燉鴨
配方:三七10克,香菇30克,紅棗20枚,鴨1只。
製法:先將三七切成片,將香菇、紅棗分別泡發,取香菇上層液汁倒入碗中待用。將鴨宰殺,去毛及內臟入沸水鍋中焯透,清水過涼,將三七飲片、香菇及紅棗納入腹中,轉入煨燉的砂鍋,加足量水大火煮沸,烹入料酒,改用小火煨煮1小時;待鴨肉熟爛如酥,倒入浸泡香菇的液汁,加精鹽、味精、五香粉拌勻再煮至沸,淋入香油即成。
用法:佐餐當菜,隨意食用,吃鴨肉,飲湯液,嚼食三七飲片、香菇、紅棗。
功效:雙補氣血,活血抗癌。