有些食道癌患者術後會產生氣血兩虛的表現，即患者既有氣虛的表現，又有血虛的表現，如面色萎黃，聲低氣怯，舌淡、脈細弱等。
患者可通過食用中藥食療偏方，如“人蔘黃芪燉生魚”來改善以上症狀，同時可改善患者身體一般狀況。
其配料爲：生魚一條（約250克），人蔘10克，黃芪30克，紅棗5枚。
做法如下：1.將人蔘洗淨，切片;生魚去鱗、腮、腸臟，洗淨;黃芪、紅棗洗淨;2.把全部用料一齊放入燉盅內，加開水適量，隔水燉2小時，去黃芪，撈起生魚，調味即可。
適用範圍及功效：食道癌及各種癌症手術後氣血兩虛，術後創口難以癒合者，症見面色黃萎無華，形體消瘦，神疲懶言，納呆氣怯;舌淡，脈細弱，該療法有助於益氣養血，補虛生肌。
不過飲食此方有一定的注意事項：1.使用本方以癌症手術後創曰難以癒合，面色萎黃，聲低氣怯，舌淡，脈細弱屬於氣虛者爲要點;2.若癌症屬溼熱者不宜飲用本湯;3.服本方忌食蘿蔔以免其降低人蔘功效。
