口腔潰瘍是一種常見的口腔疾病，不管是大人還是小孩都有過口腔潰瘍的經歷， 口腔潰瘍的原因可能是缺少微量元素，降低免疫功能，增加口腔潰瘍發病的可能性。很多口腔潰瘍的發生與B族維生素缺乏有關，特別是維生素B等。今天小編就來給大家講解一下
缺乏微量元素鋅、鐵、葉酸、維生素B12等，維生素B2不足時，會引發口角炎、眼睛充血和肛門潰爛等，特別是在皮膚和黏膜上出現症狀，維生素B6和脂肪的代謝有關，B6不足時會引起脂溢性皮膚炎。
很多日常生活的烹調行爲可能造成維生素的缺乏，如洗米、蒸飯等，可造成B族維生素的大量丟失;長期進食精米麪、長期吃素食，同時又沒有其他的補充，很容易造成B族維生素的缺失。長期吃素，很可能就是缺乏維生素B而導致口腔潰瘍的出現。
口腔潰瘍的原因很多，但不可否認的是，相當一部分的口腔潰瘍與某些營養物質攝入過少有關。因此合理飲食對口腔潰瘍往往是安全和有效的，至於對維生素的補充，應本着“缺什麼補什麼，缺多少補多少”的原則，不要盲目補充。目前對口腔潰瘍的治療基本是對症治療，只能減輕疼痛或減少復發次數，所以預防尤爲重要。
儘量吃清淡的飲食，多吃蔬菜、水果可以清理腸胃，有助於保持大便通暢;少食辛辣、厚味的有刺激作用的食品。口腔潰瘍也是身體虛弱的信號，所以在治療的過程中，也應注意改善體質，增強免疫功能。
還要把自己的生活節奏稍微放慢一些，建議：應做到主食粗細搭配、葷素搭配。多進食糙米、瘦肉、奶類、硬果類食物。如果有吃素的習慣，或者有女孩子正在節食減肥，應注意進食豆類製品和蛋類製品，並每日補充複合維生素B族藥物製劑等。
