陽虛體質
表現特徵：常感食慾不振、四肢發冷、夜間尿頻、容易發胖、面色白而無光。這種體質的人性格多沉靜、不愛活動。
飲食提示：聚餐時少不了點些涼菜和飲料，但陽虛者要注意少吃這些食品。因爲生冷、油膩的食物不但難以消化，還會損傷脾胃，進而加重陽虛症狀。所以，對於這部分人羣，如果進餐時間過長，飯菜變冷要及時加熱，飲料也最好選擇熱飲，以保護脾胃陽氣。平時宜食用溫陽、壯陽、通陽的食物，比如核桃、羊腎、豬腰、羊肉、牛肉、狗肉、雀肉、韭菜、香菜、芥菜、南瓜、龍眼肉、栗子、大棗、生薑、蔥白、紅茶、辣椒、胡椒、桂枝、肉桂、丁香等。
陰虛體質
表現特徵：常感手心、腳心發熱，特別容易出汗，口乾，咽燥，喜歡吃比較涼的食物，身體顯得瘦弱，容易便祕。這種體質的人一般性情比較急躁，易怒，外向且好動。
飲食提示：不宜食用蔥、姜、蒜、辣椒、花椒、韭菜等辛辣食物。在平時出外就餐時要少吃川菜、湘菜等辛辣的菜餚，菸酒也不宜過度，否則會加重陰虛內熱症狀。平時宜選擇滋陰潛陽的食物，比如芝麻、綠豆、烏賊、龜、甲魚、海蔘、牛奶、海蜇、鴨肉、豆腐、銀耳、新鮮蔬菜瓜果或含纖維素及維生素較多的食物等。如果是失眠、多夢、血心煩熱的心陰虛體質者，可食用麥冬山楂燉甲魚：將甲魚1只，麥冬15克，山楂15克，燉煮1小時後食用。具有滋陰清熱、益氣活血功效。#p#副標題#e#
血虛體質
表現特徵：面色蒼白、指甲淡白、頭暈眼花、四肢麻木、記憶力和性能力下降，並經常感到疲憊不堪。這種體質的人容易陷入沉思，出現煩躁不安、失眠等不適。
飲食提示：不少家庭招待客人時喜歡擺上炒香的乾果，可以提供豐富的礦物質、維生素、脂肪、蛋白質等營養素，是日常的滋補健腦補鈣佳品，但是血虛者不宜吃燥熱傷津的炒貨。中醫學認爲“津血同源”，津液不足也會造成血液的不足，常嗑炒貨會造成津傷，也就加重了血虛症狀。其實可選用補血食物來調理，平時常吃桑葚、蓮子、龍眼肉、大棗、花生、櫻桃、葡萄、黑木耳、菠菜、胡蘿蔔、甲魚、海蔘、豬肝、紅糖等。比如可將豬心1個與大棗15枚燉熟服用，能補心血，益心氣，適於心悸、失眠多夢、健忘、眩暈的心血虛者。
氣虛體質
表現特徵：經常感到容易勞累、精神不振，有時甚至胸悶氣短、懶得說話，並且在休息後改善不明顯。經常出汗、容易感冒。飯後易腹脹。大便不成形，便後仍覺未盡。這種體質的人一般膽小、性格內向、不喜歡冒險。
飲食提示：現在生活條件比較好，尤其過節時更爲豐盛，但菜餚中不宜使用過多的八角、豆蔻、草果、小茴香、陳皮等調料，因爲這些調料有破氣作用，對氣虛者非常不利。宜常食用一些益氣的食物，比如扁豆、黃魚、刀魚、菜花、胡蘿蔔、香菇、山藥、南瓜、甘薯、荔枝、椰子、葡萄、火棗、菱角、栗子等。氣虛症狀嚴重者，可食歸參山藥燉豬腰：將當歸、黨蔘、山藥10克煎煮取汁；豬腰一對洗淨切片，加調料炒熟後倒入藥汁燉煮20分鐘即可。此款具有養血、益氣、補腎的功效，適於聽力減退、腰膝痠軟、夜尿頻多的腎氣虛弱者。#p#副標題#e#
痰溼體質
表現特徵：體形肥胖，腹部肥滿鬆軟，面部皮膚油脂較多，痰多，眼瞼微浮，容易睏倦，大便發黏且不成形。這種體質的人性格一般比較溫和、穩重、恭謙、忍讓。
飲食提示：很多家庭的餐桌上少不了點心、蛋糕、甜飲料等，祖國醫學認爲甜膩食物容易生痰助溼，加重痰溼症狀，因此痰溼者不宜食用。痰溼者應食用柚子、生萎、蒿蒿、木瓜、紫菜、海帶、萵筍、冬瓜、薏米、紅豆、芡實、鯉魚、扁豆等健脾化溼的食物。痰溼嚴重者可取魚腥草100克、萵筍500克，洗淨後加入調料拌勻食用。可清熱利溼，通絡化痰。
溼熱體質
表現特徵：形體偏胖，面部油光，易生疥瘡，舌質偏紅苔且黃膩。有的人還有眼睛紅赤、小便短赤、男性陰囊潮溼、女性帶下量多等症狀，平常容易患瘡癤、黃疸、尿道炎、尿道結石、腹瀉等病。這種體質的人性格多急躁易怒。
飲食提示：如今食物品種豐富，飲食風味各異，人們平時就可一飽口福。但溼熱體質者不宜吃燒烤、煎炸、辛辣火鍋類食物，還要少吃蔥、蒜、辣椒、狗肉、鹿肉、羊肉、酒等溫熱品，以免助溼生熱。此外，兒女回家會孝敬父母一些保健品；這些保健品大多是由人蔘、蛤蚧、鹿茸、阿膠等溫熱滋膩之品製成，中老年人食用這些保健品後，容易滋生溼熱。這時可選用一些清熱利溼的食物，比如蕎麥、薏苡仁、赤小豆、綠豆、蠶豆、鴨肉、鴿肉、兔肉、田螺、海帶、綠豆芽、苦瓜、芹菜、冬瓜、梨、黃瓜、西紅柿、烏梅、西瓜等。#p#副標題#e#
氣鬱體質
表現特徵：形體偏瘦，易煩悶不樂。經常出現胸悶、乳房脹痛、脅痛，有時咽部有異物感。睡眠較差，食慾有所減退，常驚悸怔忡，健忘。對外界環境適應能力比較差。這種體質的人多憂鬱脆弱，敏感多疑。
飲食提示：很多人喜歡油膩厚味的食物，其實這些食物容易導致壅滯氣機，對氣鬱者不利。原則上應忌食辛辣助熱之品，以防誘使氣鬱化火或痰結。蔬菜大多清淡疏利，可以多食用。氣鬱者平時可適當飲些果酒、啤酒，有行氣作用。可多食用菌類、金針菜、白蘿蔔、百合、絲瓜、橙子、柑橘、菊花等，這些食物的清淡疏利作用比較明顯。
瘀血體質
表現特徵：形體黑瘦，皮膚偏黯或色素沉着，舌下靜脈曲張，全身易疼痛。女性多痛經、閉經或經色紫黑有塊，崩漏。對外界環境適應能力表現爲不耐受風邪、寒邪。性格特徵爲內鬱、易煩躁或急躁健忘。
飲食提示：少吃梨、蘋果、苦瓜、西瓜、冬瓜、絲瓜、黃瓜、白菜、通心菜、白蘿蔔、香蕉、荸薺、沙葛等寒涼果蔬，忌冷飲，中醫認爲寒則血凝，不利於氣血的正常運行。平常在炒菜時可以加一些蔥、生薑、胡椒等辛溫調料，平時常飲黃酒、葡萄酒、低度白酒，多吃醋。飲食可選擇玉米、牛肉、羊肉、狗肉、洋蔥、大蒜、龍眼肉、葡萄、山楂、茄子、韭菜、橄欖、檸檬、山藥等活血化瘀的食物，也可常用當歸、川芎、丹蔘、桃仁、紅花、赤芍等活血養血藥物與羊肉、牛肉煲湯食用。
特稟體質
表現特徵：主要指容易過敏者，如過敏性鼻炎、過敏牲哮喘等人羣。
飲食提示：特稟體質者尤其要注意忌食海鮮及各種“發物”，以免引起過敏性疾病發作。常見的容易致敏的食物包括：奶及奶製品；雞蛋，主要是蛋清；海產品及水產品，如大蝦、蟹；動物內臟；一些蔬菜瓜果，如毛豆、蘑菇、木耳、香菜、韭菜、芹菜、香椿、芒果、菠蘿、冬筍、竹筍等等。此外，如咖啡、啤酒、葡萄酒、威士忌、白酒、花粉製成的保健品、巧克力、某些可食昆蟲均等可誘發不同程度的呼吸道過敏症狀。這類體質人羣應該避免接觸過敏原，尤其在節日期間人羣比較聚集時，外出最好戴口罩。另外，春天，春回大地，百花爭豔，人們都在迎接這一絢麗多彩的季節，但是還有不少人卻要遭受春季溫柔的殺手——花粉過敏的折磨。表現爲眼睛奇癢無比，打噴嚏，而一到天冷就明顯好轉，所以，春天最好少出門，乾燥颳風的天氣更要加強防護。若出門應穿長袖衣服，最好戴口罩，或頭部罩一個白色透明紗巾。外出回家後應及時洗手、洗頭，減少花粉的影響。野外作業或外出春遊，最好帶些抗過敏藥物，如息斯敏、撲爾敏、苯海拉明等。
