昨日，省質監局公佈了對這7類食品的抽檢結果，本次抽檢產品的總體合格率爲86.3%，其中啤酒、葡萄酒、白酒、液體乳等4類食品總體質量狀況良好，冷凍飲品、碳酸飲料及果蔬汁飲料的質量狀況不容樂觀。
抽檢產品不合格的原因主要有兩種，一種是產品標籤不合格，主要問題是標註信息不全或標註內容有誤，容易誤導消費者;另一種是產品食物質量不合格，主要問題是理化指標不合格、微生物超標、食品添加劑超標等。
不合格率最高的食品有兩類：冷凍飲品、碳酸飲料及果蔬汁飲料。其中，冷凍飲品的食物質量合格率爲84.8%，其質量安全隱患形成的主要原因是企業爲降低成本以次充好，比如企業減少奶粉添加量或使用質量低劣的奶粉，從而造成食品中的蛋白質、脂肪指標不合格。
此外，碳酸飲料及果蔬汁飲料總體質量合格率僅爲64.0%，標籤不合格的有16批次，佔不合格總數的89%，表明飲料標籤的使用混亂。
