娃娃菜
娃娃菜，又稱微型大白菜，是從日本（一說韓國）引進的一款蔬菜新品種，近幾年開始在國內受到青睞。外形與大白菜一致，但外形尺寸僅相當於大白菜的四分之一到五分之一，類似大白菜的“仿真微縮版”，故可能因此被稱爲娃娃菜。屬於十字花科蕓薹屬白菜亞種。一般生育期爲45～55天，商品球高20釐米，直徑8～9釐米，淨菜重約150～200克。生長適宜溫度5℃～25℃，低於5℃則易受凍害，使抱球鬆散或無法抱球；高於25℃則易染病毒。娃娃菜幫薄甜嫩，味道鮮美，價格比大白菜貴。
娃娃菜的營養價值
娃娃菜的營養價值與大白菜差不多，含少量蛋白質、脂肪、碳水化合物，含有較多的膳食纖維、維生素C、維生素B族、鈣、磷、鉀等。
娃娃菜是種“超小白菜”，但它的鉀含量卻比白菜高很多。據測定，每百克娃娃菜中約含有287毫克的鉀，而同樣重量的白菜僅含鉀130毫克。鉀是維持神經肌肉應激性和正常功能的重要元素，經常有倦怠感的人多吃點娃娃菜可有不錯的調節作用。
娃娃菜的功效與作用
中醫認爲其性微寒無毒，經常食用具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。
孕婦可以吃娃娃菜嗎？
可以吃。
娃娃菜中富含葉酸，孕婦吃娃娃菜可以補充葉酸，可防止新生兒體重過輕、早產以及嬰兒齶裂（兔脣）等先天性畸形。對嬰幼兒的神經細胞與腦細胞發育有促進作用，並有提高智力的作用。娃娃菜還有潤腸通便的作用。
產婦可以吃娃娃菜嗎？
可以吃。
吃娃娃菜可以增加富含膳食纖維的食物，有潤腸通便的作用，有助於產後身體恢復。
