據報道，成爲高代謝體質無疑是大家所追求的目標，但是，除飲食外，進食時機同樣重要，下面爲您介紹可以提高代謝效果的食物及合理的進食時機。
1.增強代謝的五種食物
(1)咖啡。咖啡所含有的咖啡因能夠活化使脂肪分解的酯酶，起到分解脂肪燃燒能量的。
作用，但是砂糖和牛奶會破壞咖啡因的效果，因此應注意飲用純咖啡。
(2)生薑。生薑中所含有的姜酮(生薑中辣的成分)能夠促進去甲腎上腺素的分泌，起到燃燒脂肪的作用，但是這種姜酮成分只有生薑在被加熱時產生，因此，爲了提高代謝效果，請務必在加熱後使用。
(3)紅茶。紅茶含有兒茶酸類“紅茶多酚”。據朝日飲料股份有限公司的研究顯示，紅茶多酚能夠起到控制飲食後人體中性脂肪的上升、抑制脂肪吸收因子活動的作用。
(4)納豆。納含有大豆發酵後產生的“大豆縮氨酸”這種縮氨酸能夠起到消耗能量，提高基礎代謝的作用。
(5)葡萄柚。葡萄柚所含有的芳香成分可以刺激交感神經與神經中樞，從而起到控制食慾、分解、燃燒脂肪的作用。如果不食用，僅聞其香氣也有一定的效果。
2.增強代謝的五個進食時機
(1)早起後—食用加熱後的生薑。根據日本大學平柳準教授的實驗，早餐食用10克的生薑會使早餐後3小時內的能量代謝提高6~8%。
(2)運動前—喝一杯純咖啡。咖啡因被人體吸收併發揮效果需要30分鐘的時間，因此運動前的30分鐘攝入會更加有效。
(3)進餐前—食用或是聞一聞葡萄柚。葡萄柚含有大量的維生素與礦物質，有利於減肥。
(4)用餐時—喝一點紅茶。人體內中性脂肪增多的話，血液容易變得粘稠，這將導致營養和氧氣無法到達細胞，內臟無法好好工作，日積月累成爲代謝慢的體質。
(5)減肥停滯期—食用納豆。減肥進入平臺期是基礎代謝減慢的原因。根據不二制油股份有限公司的研究表明，攝取大豆縮氨酸能恢復基礎代謝量。
“吃着吃着提高了代謝量”，請一定嘗試一下以上介紹的方法，不要着急，這將會幫助您成爲不易胖體質。
