肥胖對癌症的作用是多方面的，其中之一是多餘脂肪會影響人體激素平衡。脂肪細胞能釋放雌激素，增加女性肥胖者患乳腺癌的風險。此外，腰部脂肪細胞能促使人體產生生長激素，這也會增加罹患癌症的危險。
人類身體質量指數計算方法爲體重（千克）除以身高（米）的平方。體型正常者身體質量指數一般在18.5至24.9之間。
健康飲食 遠離癌症
少吃紅肉
專家建議，每人每週對紅肉的攝入量最好在500克以內。紅肉指未經烹調前呈現紅色的肉，大多屬於哺乳動物，如豬、羊、牛肉等。禽肉、魚蝦等不在此列。此外，研究還發現，大量食用“加工肉”會增加患直腸癌的風險。“加工肉”專指燻肉、臘肉、火腿等食品。
適量飲酒
假如人們要飲酒，男子最好控制在每日兩個單位，女子最好控制在每日1個單位。一個單位指半品脫（約0.286升）啤酒或一小杯葡萄酒。
少吃食鹽
專家建議，每人每日食鹽量不要超過一茶匙，多吃蔬菜水果，多喝水而不要多喝含糖飲料，力爭從食物中攝取營養，而不要依賴營養品。
除了少吸菸、多運動等常見建議外，專家還給女性提出了專門建議，呼籲女性儘量用母乳餵養嬰兒，認爲這樣做可以減少母親患乳腺癌的風險。
