藍礬是什麼 農藥
藍礬的主要成分硫酸銅可以做農藥來使用，農業上作爲一種殺蟲劑用，不僅包括藍礬，還有波爾多液等物質都是含有硫酸銅，甚至在有機農業中都是可以做殺真菌劑用。藍礬韭菜中的藍礬也可能是農藥的殘留，而不是菜農爲保鮮而塗抹。最後，硫酸銅是可溶於水的，消費者可以在水中浸泡再用淘米水清洗就可放心食用。
藍礬是什麼 工業原料
藍礬是一種工業化學原料 含有五個分子結晶水的硫酸銅，藍色結晶體，在乾燥空氣中，逐漸風化。藍礬是顏料、電池、殺蟲劑、木材防腐等方面的化工原料。
藍礬是什麼 藍礬的藥用價值
五水硫酸銅還有一定的藥用價值，一些藥裏面都有，它有增加膽汁分泌的作用。銅是人體所需的微量元素，而硫酸銅溶液可以作爲營養強化劑。在“食品安全國家標準GB14880-2012”中，明確標註了，硫酸銅可以作爲銅的來源。一般乳製品中的，銅元素添加量爲每公斤3-7.5毫克，折算成無水硫酸銅的上限大約是每公斤12-16毫克。
藍礬是什麼 可以作爲合法的添加劑
硫酸銅是可以作爲食品添加劑用於部分食品中的。根據我國食品添加劑標準GB2760-2011，它是可以作爲澄清劑和螯合劑用於葡萄酒及皮蛋加工中的，並沒有絕對禁止在食品中用。那些綠色的糕點，基本上是用這種食用色素了。如果你喝綠色飲料，吃綠色的甜品比較多，恐怕比吃韭菜來源攝入得共多。
