【拼音名】Jì Cài
【英文名】Shepherdspurse Herb, Herb of Shepherdspurse
【別名】薺、靡草、花花菜、護生草、羊菜、雞心菜、淨腸草、上e菜、菱角菜、清明菜、香田芥、枕頭草、地米菜、雞腳菜、假水菜、地地菜、煙盒草、西西。
【來源】藥材基源：爲十字花科植物薺菜的全草。
拉丁植物動物礦物名：Capsella bursapastoris(L.) Medic.[Thlaspi bursapastoris L.]
據《中華藥海》記載:正名釋名,始載於〈千金食治〉爲十字花科植物薺菜的帶根 薺菜全草。本品薺同齊:齊者濟也,此草饑荒時能果服延生,戰傷時可止血活命,功勳頗大,作用齊全故名。
薺菜爲十字花科植物Capsellabursa-pastoris（L.）Medic. 的幼嫩葉，又名地菜，是人們喜愛的一種野菜。原產我國，目前遍佈世界，我國自古就採集野生薺菜食用，早在公元前300年盡薺菜的記載。19世紀末 至20世紀初，上海郊區開始 至今已有九十多年的栽培歷史。
目前國內各大城市開始引種栽培，不過仍處於零星生產的範圍裏.
而且薺菜善變，種在不同地裏的薺菜各不相同。
