沙蔘麥冬湯是一劑處方，主要原料有北沙蔘、玉竹、麥冬等。用於燥傷肺胃，津液虧損而見口渴咽乾、或乾咳少痰，舌紅少苔，脈細數者。
沙蔘麥冬湯的功效作用
1、潤肺止咳
麥冬的功效有治療燥熱傷肺所致的咳嗽、痰稠、氣逆的功效，主治陰虛肺燥，乾咳、燥咳，勞熱咳血等證。輪葉沙蔘水煎液對家兔有祛痰作用，可持續4小時以上，但較紫菀、天南星的效果稍差。
建議：將麥冬和五味子一起服用，能夠很好的起到滋陰守陰的作用，具體的功效則是養陰斂陽，對於一些虛汗、心悸、就可以及少痰等具有很好的治療效果。
2、清熱鎮痛
麥冬具有治療陰虛內熱或熱病病傷津、心煩口渴的功效，沙蔘根的乙醇提取物能使正常家兔的體溫輕度下降；對因傷寒疫苗引起發熱的家兔亦有降溫作用；並有鎮痛作用(兔牙髓電刺激法)。
建議：將麥冬和元參一起浸泡服用，這兩種藥材一種具有滋補的作用，一種則是清，兩種混合在一起之後能夠很好的養陰潤燥，對於一些小孩咳嗽、食慾不振等症狀具有很好的治療效果。
3、其他作用
麥冬有清心除煩的作用，適於內熱擾心之證。溫病邪熱入營，身熱夜甚，煩躁不安。熱傷氣陰，心煩口渴，汗出體倦者。心陰不足，心煩不眠，舌紅少苔者。並且能益胃生津，善治胃陰不足,舌幹口渴，納呆不飢等證。此外，還可用治陰虛腸燥，大便祕結者。
沙蔘水浸劑(1:2)在試管內對奧杜盎小芽胞癬菌、羊毛狀小芽胞癬菌等致病性皮膚真菌有不同程度的抑制作用。
建議：將麥冬和粳米一起熬粥服用，非常的適合在熱病之後吃，如果是一些患有慢性疾病也是和服用，對於胃部具有很好的清補功效。
沙蔘麥冬湯的做法
做法一、
原料：北沙蔘10克、玉竹10克、麥冬10克、天花粉15克、扁豆10克、桑葉6克、生甘草3克。用水1升，煮取400毫升。
功效：甘寒生津，清養肺胃：用於燥傷肺胃，津液虧損而見口渴咽乾、或乾咳少痰，舌紅少苔，脈細數者。
做法二、
做法：沙蔘9克、玉竹6克、生甘草3克、冬桑葉4.5克、麥冬9克、生扁豆4.5克、花粉4.5克。用水1升，煮取400毫升，日服二次。
功效：清養肺胃，生津潤燥。來源《溫病條辨》卷一。
