炎夏模式即將開啓，吃什麼能讓你在夏季保持皮膚水潤，同時還能美白?翠綠鮮嫩、清甜爽口的絲瓜就是一個物美價廉的選項。夏天的飲食以清涼敗火爲主，絲瓜作爲炎夏之時的一種涼性食材，適當食用具有美容護膚的功能。
絲瓜在珠三角地區稱水瓜，其味甘，性寒，無毒。歸經，入肝、胃經。唐樑告訴記者，絲瓜不僅具有清熱、解毒、涼血止血、通經絡、行血脈、美容等功效，原來還能治療諸如痰喘咳嗽、乳汁不通、熱病煩渴、筋骨痠痛、便血等病症。
多吃絲瓜 皮膚白嫩
絲瓜營養豐富，含有大量的維生素、礦物質、植物黏液、木糖膠等物質。其所含的維生素B1可防止皮膚老化，維生素C能增白皮膚，所以多食用絲瓜可以使皮膚潔白、細嫩。除了肉質本身，原來絲瓜的全身都是寶。
絲瓜子：有清熱化痰、解毒、潤燥、驅蟲等作用。用於咳嗽痰多，驅蟲，便祕。
絲瓜絡：性平味甘、清熱解毒，活血通絡，利尿消腫。以通絡見長，用於筋骨痛，經閉，產後缺乳、乳癰，水腫和氣血淤滯之胸脅脹痛，還可用來洗澡或擦洗用。
絲瓜根：活血，通絡，消腫。用於鼻塞流涕。
絲瓜藤：通經絡，止咳化痰。用於腰痛，咳嗽，鼻塞流涕，咳嗽。
絲瓜葉：止血，化痰止咳，清熱解毒。用於頓咳，咳嗽，暑熱口渴，創傷出血，疥癬，天皰瘡，痱子。
日常食療方推薦
1.絲瓜鰱魚湯
【材料】：絲瓜250克，鰱魚1條，生薑、精鹽少許。
【做法】：絲瓜去皮，洗淨，切成段，與鰱魚一起放入鍋中，再放入生薑、精鹽，先用旺火煮沸，後改用文火慢燉至魚熟，即可做成鰱魚絲瓜湯。
【功效】：溫補氣血、生乳通乳。適合產後氣血虧虛所致的乳汁少者食用。
2.清炒絲瓜
【材料】：絲瓜250克，生薑、大蒜少許。
【做法】：絲瓜去皮，洗淨，從中間一分爲二切片備用；鍋內油燒熱，下蒜茸煸出香味，倒入絲瓜，加入鹽一起翻炒；炒至絲瓜心完全變白即可出鍋。
【功效】：此菜具有解毒消痛、化淤清熱的作用，適於咳嗽咽痛。
絲瓜多食也會引起滑腸腹瀉，久病體虛弱、脾胃虛弱、體質虛寒、消化不良的人不宜多食。
絲瓜的美容方法
1、絲瓜汁除油洗液
絲瓜一根。將絲瓜榨汁，在1500～2000毫升的溫水裏，加入絲瓜汁75～100毫升，備用。
用其洗臉，每天1～2次，連續1個月，可去除肌膚多餘的油脂，使臉部粗大毛孔變得細小平整、皮膚細膩而有光澤。
2、防曬絲瓜奶敷
絲瓜1根，冰牛奶，蜂蜜適量。把絲瓜洗淨，切塊，用榨汁機榨取原汁。
將絲瓜汁混入冰牛奶、蜂蜜，調成糊狀。此面膜不僅有很好的滋養肌膚的作用，並且防曬的作用也非常好，尤其對於曬傷的肌膚，能夠儘快修補，還可以淡化斑點。
3、絲瓜檸檬美白敷
絲瓜半根，檸檬半個，牛奶適量。將絲瓜和檸檬洗淨、切碎，放入榨汁機中榨汁。將汁液加入牛奶，混合均勻，敷於面部。10～15分鐘後將面膜洗去。
此面膜長期使用，可使皮膚白皙細膩，減少斑點。
4、去皺絲瓜液
鮮嫩絲瓜或絲瓜根莖。絲瓜絞取自然汁，或從絲瓜根莖中提取汁液。然後用脫脂棉花蘸汁液敷塗臉部及輕塗皺紋處，長期使用可減少皺紋，保持容顏不老。
