夏至過後，氣溫就一再飆升。面對高溫天氣，如何解暑成爲了大家最爲關注的話題。其實，從飲食上來看，多喝水， 多吃含水量高的蔬果等起到不錯的解暑效果。
夏季解暑飲食注意5點
下面就爲大家盤點夏日解暑飲食法則，助您吃出健康、喝出清涼。
1、多喝水，忌飲酒
水是人體的重要組成部分，降溫解暑自然也要從飲水開始。在炎熱的夏天，人體爲了保持穩定的體溫會比其它季節需要更多的水分。爲此，醫生建議，每人每天應至少飲用1.5至2升的溫水。另外，由於酒精具有脫水的作用，飲酒會加速人體水分的流失，因此在夏天絕不可貪杯。
2、少食多餐
需要消化的食物越多，體溫上升得越快，因此一到夏天，人們常常覺得沒有胃口，吃不下飯。但是即使少吃一點，一日三餐也一定要保證。如果實在胃口不好的話，可以採用少食多餐的方法，聽從身體的需求，不要餓着肚子也不要吃得太飽。
3、 少吃利尿飲食
由於夏季人體需要保持充足的水分，因此我們應該少吃具有利尿作用的飲食。在飲品方面，要少喝咖啡、紅茶、汽水;在水果和蔬菜方面，要少食用芒果、西葫蘆及蘆筍。
4、多吃含水量高的蔬果
除了飲水之外，多吃含水量高的蔬果也能幫助人體補水。在水果中，可以多吃西瓜、草莓、桃子、甜瓜和蘋果;在蔬菜中，可以多吃黃瓜、西紅柿、萵苣、芹菜、菠菜、薄荷。在食用時，最好將這些蔬果做成沙拉或打成果汁，儘可能地保留更多的水分，補水效果也就更好。
5、 吃辣後要多飲水
許多人到了夏季會偏愛辛辣食物，這種飲食習慣有理可循。辣椒會加速體溫的升高，人體會分泌更多的汗液，這些汗液在蒸發時會吸收皮膚表面的熱量，所以會給人帶來涼爽的感覺。然而出汗只是人體皮膚降溫的方式，辣椒反而會給人體內部帶來比高溫更多的熱量，因此在吃了辛辣食物之後一定要多喝水，幫助身體降溫。
夏季解暑飲品推薦
爲了幫助更好地解暑，下面再爲大家推薦幾道清涼的飲品。
冰涼西瓜汁
取適量(根據自己的需求)西瓜瓤，倒入榨汁機中，榨出果汁。然後加入適量的水喝白糖，輕輕攪拌，讓白糖溶解，放進冰箱，一會就可以拿出來喝啦!西瓜汁具有清熱解暑的作用。
綠豆湯
將綠豆用水清洗乾淨，然後浸泡半個小時，這樣便於煮爛。泡好之後，大火燒開，然後小火熬，大概一個小時。這樣煮出來的綠豆湯清爽可口，放到冰箱，再拿出來喝，更是解暑的佳飲。
菊花茶
取適量菊花，一般取幾克就夠啦，加沸水和適量冰糖，等其冷卻之後，也可以放入冰箱，有更好的解暑效果。
蜂蜜檸檬茶
用鹽搓洗檸檬，流水衝淨、擦乾。切薄片兒，一層檸檬一層蜂蜜，裝滿後密封冷藏。溫水、涼水、冰水隨意衝，放進兩片薄荷葉更添清爽。
小貼士：檸檬用鹽搓洗可洗掉表皮的一層蠟。蜂蜜不要用熱水中，以免破壞其中的營養。
桂花酸梅湯
烏梅，山楂，洛神花，甘草洗乾淨;全部材料除冰糖外一起泡20分鐘煮30分鐘，最後加冰糖調味，隔渣飲用;最後加些幹桂花，或者用糖桂花代替冰糖，更具風味;加了洛神花的酸梅湯顏色更加豔麗。冰鎮或加冰塊後飲用皆可。(參考網站：家庭醫生在線網)
