雖然我們經常在生活裏吃西洋參，但是西洋參什麼時候吃最好呢？這是大多數朋友所困惑的，專家認爲，西洋參最適合在春天跟夏天食用，這到底是爲什麼？我們一起接着往下看。
參類都是比較滋補的中藥，但是吃參進補不僅要看個人體質，還要看季節，西洋參比較適合春夏兩季服用，而冬季最適宜吃人蔘。中醫認爲，西洋參味甘、微苦，具有清熱生津、補氣養陰的功效，它的特點是不燥不熱，很適合在春天跟夏季食用。
瞭解了西洋參在何時食用比較好之後，你對西洋參的吃法又知道多少呢？下面小編給大家整理了幾種西洋參的常見吃法，趕緊一起來看看。
西洋參的吃法
一、含化法
一般是在早飯前和晚飯後服用，每天用量爲2到4克，最好在含服前，先將西洋參片在鍋中蒸軟後再服用，比較好咀嚼。
二、衝粉法
取西洋參粉5克，如果有條件的話，最好是用紗布或者是濾紙包好，再倒入沸水服用，這樣可以使飲用時，不用擔心未溶解的粉末進入口中。
三、燉服法
需要在早飯前服用，取西洋參片2到5克，先用水浸泡，然後就碗口密封好後，放進鍋中隔水蒸燉20到30分鐘後就可以取出冷卻食用。也可以適量地加入一些枸杞子，效果會更好。
四、做湯法
取5克西洋蔘，這個很簡單，就是在煮湯時一同放入共煮，每日服用一次。
五、蒸服法
需要一個雞蛋與5克的西洋參粉，加適量水後，保持些許粘稠，不要太稀，然後攪拌均勻，放進鍋裏一起蒸，熟後服用。
西洋參的功效與作用有很多，生活裏想要更好的發揮西洋參的功用，那麼瞭解它是非常有必要的哦。
