生薑既是常見的調味品，也是驅寒最常用的食材。受了風寒想要去除寒氣預防感冒，可以喝一杯薑湯。實際上，生薑除了驅寒，還有許多功效作用，比如止嘔止咳，解毒等，從中藥學角度，生薑性微溫，味辛辣，主要功效是解表散寒，還可以溫中止嘔、溫肺止咳，歸脾胃肺經，對於因風寒而出現的感冒症狀，或者胃寒而引起的嘔吐，肺寒而導致的咳嗽等都有很好的治療功效，同時也是可以起到消解魚蟹等寒毒的作用，尤其是吃螃蟹的時候，需要佐姜食用，纔不會導致體內過寒。
小小的生薑作用多，因此是不可多得的好食材，而在食用生薑的時候，也需要有講究，只有在對的時間食用，才能發揮更大的功效。那麼想要喝生薑驅寒止嘔，什麼時間最好呢？
古人有云：上牀蘿蔔下牀姜。實際上，吃薑的最佳時間是早上，早上是一天腸胃開始甦醒的時期，吃了食物後喝點薑湯能夠幫助刺激腸胃，促進消化，有助養胃。注意，空腹不要喝薑湯，避免對腸胃太過刺激。由於生薑性溫熱，晚上吃薑容易上火，所以不建議晚上服用生薑。
除了時間的選擇，用量上也要注意，生薑的溫熱屬性註定不可以多吃，適當吃對身體有好處，過猶不及。尤其是在秋季乾燥的時候，更加要注意用量的控制，否則容易傷肺，對身體健康不利。
生薑的吃法有很多，可以當調味料放入菜餚中，也可以直接切片煮湯直接喝，還可以和其他材料配伍，組成中藥湯劑，治療相應症狀。
生薑紅糖水，將生薑與紅糖一起熬成湯喝，可以補氣血。
生薑紅棗茶，將紅棗與生薑一起煎水服用，可以治療脾胃虛寒。
生薑蜂蜜水，取生薑汁和蜂蜜一起放入開水中調勻後再煮開服用，可以幫助驅寒止嘔。
生薑韭菜汁，用生薑和韭菜、大蒜一起搗成汁後服用可以治療中暑暈倒。
生薑蔥白汁，將生薑和蔥白搗碎後炒熱，熱敷治療因風寒引起的關節疼痛等症狀。
生薑桂皮湯，生薑和桂皮一起水煎服，能夠治療胃病。
生薑當歸羊肉湯，將羊肉放入鍋中，加生薑和當歸燉湯喝，可以治療產後腹痛。
生薑片，暈車的人，可以切一片生薑貼在肚臍處，再用風溼止痛膏固定住即可。
生薑紅糖茶，生薑和茶葉煎水後加紅糖調味熱飲，可以治療瘧疾。
生薑白酒汁，有凍瘡的小夥伴可以將生薑搗爛後泡在白酒中，用的時候稍微加熱了塗在患處即可。
以上是關於生薑的服用時間和一些治療疾病的小偏方，有需要的小夥伴可以嘗試一下。生薑作爲生活中常見的食材，不僅有着調味的功能，還有更多的治病功效，合理利用起來，對我們的身體健康有極大的好處。當然在使用過程中也不要忘記一些禁忌，用對了材料，對身體保健才能起到更好的功效。
