酒釀蛋含有豐富的營養價值，可以起到很好的保健效果，深受人們的喜歡，很多產後坐月子的女性朋友也吃它，那麼酒釀蛋可以催奶嗎？
一般情況下，酒釀蛋是可以催奶的。吃酒釀蛋可以促進雌性激素分泌，可以有效促進乳汁的生成，有一定催奶的作用。那麼酒釀蛋催奶怎麼吃呢？下面讓我們具體來看看吧！
酒釀蛋能催奶嗎
酒釀蛋能催奶。
酒釀蛋中含有糖化酵素和卵磷脂，都是可以促進雌激素分泌，而雌激素不僅可以刺激人類乳腺導管的生長，也能促進乳腺腺泡的發育及乳汁生成。因此哺乳期女性食用方酒釀蛋，具有催奶的作用。
酒釀蛋催奶怎麼做
準備：江米酒釀、土雞蛋、冰糖、枸杞、紅棗、水適量。
1、將適量清水和適量冰糖，放在牛奶鍋中，加入少量枸杞、紅棗開火。
2、將江米酒釀放入牛奶鍋中，可以與水是1比1的比例，也能按自己口味增減。
3、待江米酒釀煮開之後，將兩個土雞蛋磕入，快速攪散即可關火。
4、若是不喜歡蛋花，可以將雞蛋磕入之後不動，將雞蛋完整的煮熟食用。
酒釀蛋催奶怎麼食用效果好
酒釀蛋催奶早晚使用一次效果最好。
晚上是乳汁分泌的旺盛期，因此晚上食用酒釀蛋催奶可以幫助大量產生大量的乳汁，若是乳汁量是在很少，可以在早上再食用一次，這樣就能最大限度的催生乳汁。
酒釀蛋催奶吃多久見效
酒釀蛋催奶多久見效要因人而異。
由於每個媽媽們的體質不一樣，酒釀蛋催奶效果也是不一樣的，有的媽媽吃了幾天之後就會起到很好的催奶效果，而有的媽媽吃了很久，催奶效果不明顯。
酒釀蛋吃多了會上火嗎
酒量蛋吃多了會上火。
酒釀富含碳水化合物、蛋白質、B族維生素、礦物質等，健脾補肺，適合孕婦和一些陽虛有寒體質的人吃。但是，酒釀是由糯米或者大米經過酵母發酵而製成，其熱量高，生溼熱，如果是陽亢體質，體內熱氣盛的人食用酒釀後，很容易上火。表現爲流鼻血、便祕、全身發熱等。如果有感冒，將會加重病情。
酒釀蛋吃太多有什麼壞處
1、容易上火
酒釀蛋屬於溫性食物，並且甜酒釀中含有一定的酒精，食用過多會口乾舌燥，尤其是在食用了熱性的食物之後再食用酒釀蛋，引起上火的可能性會大大增加。
2、引起肥胖
甜酒和雞蛋都是屬於高營養、高能量的食物，不能過量食用，尤其是甜酒釀，其糖分含量較高，女性要是爲了豐胸就大量的食用酒釀蛋的話話，很容易導致肥胖。
3、酒精過敏
酒釀蛋中含酒精，那麼，部分過敏體質的人食用之後就會出現過敏反應，可出現皮膚瘙癢、紅腫、發熱、紅疹等症狀。建議食用維生素C片可緩解症狀。
酒釀蛋一天吃多少合適
酒釀蛋一天內最好只吃1-2次就行，分早晚各一小碗。酒釀蛋糖分高、熱量高，又含酒精，吃多肯定是不合適的。
吃酒釀蛋的注意事項
1、酒釀蛋含有很高的糖分，不能大量的食用，容易引起肥胖。
2、酒釀蛋營養比較豐富，但容易滋生菌類，不能放置太久，過夜的酒釀蛋不要再食用。
3、酒釀蛋對部分人有過敏反應，平時對酒精過敏的人羣不適合食用。
4、酒釀蛋忌與味精一同食用，否則會產生微量中毒。
