酒精肝如何保健
1、節制飲酒：適量飲酒有益健康，關鍵要把握好飲酒量。酒精對肝細胞有較強的毒性，95%的酒精直接影響蛋白、脂肪的代謝功能，從而降低肝臟的解毒能力，導致酒精性脂肪肝。一旦出現酒精肝無論屬於哪一期在疾病的治療過程中及疾病康復後，必須絕對禁止飲酒。
2、早發現早治療：早期發現和治療酒精中毒病人可預防酒精性肝病的發生。應定期到醫院做肝功能以及體格的檢查，尤其是對於長期飲酒和素有肝臟或者消化系統疾病的人而言，更應如此。
3、合理飲食：應以多食素食，穀類爲主，粗細搭配，宜清淡，忌油膩，富營養，易消化爲原則，多餐，禁忌生冷、甜膩、辛熱及生痰助溼之品。多吃蔬菜水果，常吃奶類、豆類，清淡少鹽膳食，並注意補充含維生素B、C、K及葉酸類較多的食物，如新鮮的水果、蔬菜。
4、調暢情志：對於酒精肝或者正常人羣而言，要保持良好的心裏狀態，以免因心裏壓力和精神因素導致病情的加重，影響整個疾病的康復過程和治療效果。
5、勞逸結合：對於健康者而言要注意鍛鍊身體，平衡體內的脂肪，及時進行合理的代謝。對於酒精性肝病的患者要注意休息，做到起居有節，勞逸適量。在康復過程中應根據病情的緩急輕重以及體質強弱不同，選擇適當的鍛鍊方法。
酒精肝不治療會有這些併發症
一、酒精代謝產生高乳酸血癥、酮症，引起陰離子間隙代謝性酸中毒；酒精過度可能麻醉抑制呼吸可致呼吸性酸中毒，戒酒綜合徵過度呼吸可致呼吸性鹼中毒。此外由於攝入少、排泄多、胃腸道與腎小管吸收不良以及酒精所致酸鹼紊亂，出現電解質紊亂，發生低鉀、低鎂、低鈣、低磷血癥等，嚴重時導致死亡。
二、酒精肝會引起的門脈高壓症，而門脈高壓症多發生上消化道出血，如果不能及時有效的處理和應對，可能會出現休克等情況危及生命。
三、酒精肝患者多因消化道出血，電解質與酸鹼紊亂，繼而引發感染等因素，再結合本身錯綜複雜疾病，如果發生肝昏迷時，搶救不當或不及時，會導致死亡。
四、酒精肝患者因滲透壓、電解質、營養等因素進而出現大量腹水，類似於肝硬化和肝癌病人的腹水，嚴重影響酒精肝患者的正常生活。
