黃瓜是鹼性食物嗎
黃瓜屬於鹼性水果。肉類、麪粉穀物、油脂等等基本屬於酸性食物。另一類是鹼性食物，如大多數的水果和蔬菜。因爲血液酸度增高，體內新陳代謝減弱，血液循環也減慢，致使表皮細胞失去彈性，變得鬆弛，粗糙、起皺或色素沉着，所以黃瓜是鹼性的。
幾乎所有的蔬菜和水果都是鹼性食物，具體可以參考：
鹼性度較強的食物：
大麥若葉、葡萄、茶葉、海帶、天然綠藻、田螺、黑木耳等等。
鹼性程度中等的食物：
大豆、胡蘿蔔、西紅柿、菠菜、油菜、莧菜、芹菜、醃雪裏蕻、榨菜、蘿蔔乾、南瓜、蛋白、香蕉、桔子、草莓、檸檬、梅乾、紫菜、泡青菜、豆乳粉等。
鹼性程度較弱的食物：
赤豆、蘿蔔、甘藍菜、洋蔥等其他蔬菜、豆腐等豆類製品，蘋果等其他水果。
另外，酸性程度較強食物：
蛋黃、烏魚子、柴魚、乳酪、西式甜糕點、白糖、柿子等。
酸性程度中等的食物：
火腿、雞肉、豬肉、牛肉、馬肉、鮪魚、鰻魚、麪包、小麥、奶油等。
酸性程度較弱的食物：
大米、花生、玉米、油榨豆腐、海苔、文蛤、章魚、泥鰍等。
生男生女的飲食技巧
這種說法是指由食物的酸鹼性改變體內的酸鹼度，以達到生男生女的目的。
女性的陰道一般呈酸性，若在高潮時分泌鹼性物質，則較適合Y精子生存，想生男孩者必須注意;想生女孩子則應維持體內的酸性環境。飲食控制是將食物分爲酸性、鹼性和中性，男性多吃酸性食物，女性吃鹼性食物，可以幫助生男孩;而男性多吃鹼性食物，女性多吃酸性食物，則對生女孩較有利。
採取飲食控制，要從準備懷孕的前一個月就開始。但是，我們一般不提倡這種飲食方法，應提倡合理、平衡的飲食，否則影響優生。選食偏酸性、偏鹼性的食物控制性別是爲了減少遺傳病的發生。
但是飲食改變體質的說法，仍未獲得驗證，想由此決定生男生女，可能必須靠機運。其實只要不偏食，均衡攝取各種食物，試試這樣的方法也不錯。
採取飲食控制，要從準備懷孕的前一個月就開始。但是，我們一般不提倡這種飲食方法，應提倡合理、平衡的飲食，否則影響優生。選食偏酸性、偏鹼性的食物控制性別是爲了減少遺傳病的發生。
