黃瓜雞蛋減肥原理：
黃瓜含有的丙醇二酸，能夠抑制糖類物質轉化爲脂肪；含有的纖維素，能夠促進腸蠕動、加快排泄以及降低膽固醇，而且黃瓜含有的熱量也非常低，非常適合作爲減肥食物。
雞蛋黃含有卵磷脂，能夠將脂肪膽固醇乳化成極小顆粒，從血管排除後爲機體利用，而且雞蛋能夠增高血液中的高密度脂蛋白，防止血管硬化。
黃瓜雞蛋減肥注意事項：
戚薇認爲，使用黃瓜減肥法，最好不要去掉黃瓜頭，黃瓜頭含有的營養成分更高。同時黃瓜是一種偏寒性的食物，脾胃虛寒、久病體虛的人應該少吃，如果患有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓等病症的人，最好不要吃醃黃瓜。此外還要注意市場上買來的黃瓜是否殘留農藥，需要注意去毒。
戚薇減肥食譜：
第一週：
早餐：1個雞蛋、1根黃瓜；
午餐：1個雞蛋、1份黃瓜涼菜；
晚餐：1-2根黃瓜或者1份黃瓜涼菜。
從第二週開始就可以吃其他的食物，比如水煮或者清蒸的肉類、青菜，同時還會在早上的時候喝點豆漿和牛奶，或者除香蕉之外的水果。
戚薇還會配合些運動鍛鍊：
做法：雙腳向前伸出，然後雙手握住腳尖，朝向身體的方向拉引；注意其中一腳膝蓋向內側彎曲，再用手握住另一隻腳的腳尖，慢慢地向身體的方向拉靠，同時注意不要彎曲膝蓋；接着張開雙腳再張開，直至肩膀一樣的寬度，再慢慢地蹲下來，儘量伸展後腳的小腿肌肉。
