自然界最殘酷的玩笑之一就是：有些女人儘管吃下高熱量的食物，也完全不會變胖。而其它女人爲了能穿上小一號的牛仔褲，卻只能看着起司漢堡望梅止渴。沒錯，要自己別嫉妒那些想吃什麼，就能吃什麼的女生，的確有一點難，特別是提到新陳代謝的時候──透過新陳代謝這個生理過程，我們的身體將食物轉換成熱量，然後將之燃燒成能量。那些女孩的新陳代謝似乎又快又有效率。而新陳代謝的速度，據說是我們無法控制的。
不過，隨着越來越多研究結果出爐，事實是，你真的有辦法控制新陳代謝的速度！雖然你也許無法從代謝如龜速般緩慢的人，搖身一變成爲卡路里的焚化爐，但要讓你的身體以完美的速率進行新陳代謝，卻是有方法的。怎麼做呢？減重專家解釋說：“不管是休息時或玩樂時，運用一些能夠讓身體更快速燃燒熱量的小技巧。”而且，這些技巧與異常的飲食習慣、瘋狂密集的健身課程、稀奇古怪的營養補給品一點關係都沒有，甚至不需要捱餓。
不管你是想要再瘦幾公斤，還是想吃更多卻同時維持目前的體重，你都該看看以下這些經由研究背書的燃脂技巧。不管你照單全收，還是隻嘗試一兩個方法，你都一定能看見成果。
來一杯清涼冷飲
你一旦缺水，身體功能運作的速度就會慢下來，包括新陳代謝的速度也會變慢。因此，每天固定要喝至少8杯水，喝越多越能促進代謝。喝冰水也是個不錯的方式。冰水更能加強身體燃燒卡路里的能力，因爲你的身體需要燃燒額外的能量以便回溫。
享用異地料理
紅辣椒與芥末籽是在泰國、中國與墨西哥料理中都很常見的香料，能夠幫助你的身體燃燒多餘的卡路里，這都要感謝它們含有唐辛子這種複合物。有一項研究發現，當人們攝取將近1茶匙的芥末與1茶匙的辣椒醬，他們身體代謝的速度會飆高大約25%。晚餐時，點泰式辣味雞肉或印度蒜味咖哩，這兩道菜都有含有上述香料。再加上它們都有點辣，也可以避免你不小心吃太多。
變換你的運動模式
如果你已超過30歲：因爲你的新陳代謝已比20幾歲時慢，做高強度運動時，多做3分鐘。間歇訓練比光是運動更能夠促進你的新陳代謝。所謂的間歇訓練指的是交替從事高強度運動(例如跳躍運動)與低強度運動(例如慢跑)。怎麼開始呢？健身教練表示，儘量用力伸展你的身體，持續3分鐘之後，再回到舒服的節奏3分鐘。每30分鐘的運動時間中，輪流交替高低強度的運動4次。
