過年期間不少人因爲吃肉太多、暴飲暴食，腸道積累了許多毒素。假期結束我們就要開始清腸啦！清腸的食物有很多，哪些效果最好呢？快來看看掌上青島特別推出的《最給力清腸排毒美食》，保護你的腸道健康！
5種最給力清腸排毒蔬菜
芹菜
含有葉酸、維生素K、維生素C等維生素 ，含有豐富的纖維素和水分，可清腸排毒。
芹菜這樣吃：涼拌或與肉一起炒。芹菜這樣選：梗不宜太長，20～30cm爲宜，菜葉翠綠、不枯黃，菜梗粗壯者爲佳。
木耳
木耳所含有的植物膠質有很強的吸附能力，可以在短時間內吸附殘留於腸道內的不健康物質，比如灰塵與雜質，並將其集中起來排出體外，起到清潔血液和“洗滌”腸道的作用。
木耳這樣吃：涼拌可將木耳的營養髮揮到極致。木耳這樣選：優質木耳的朵兒面烏黑有光澤，朵背是灰白色的;耳瓣較大、較均勻、較舒展、較輕;沒有異味，並伴有清香味。
地瓜
地瓜所含的纖維質鬆軟易消化，可令腸道內的廢氣及廢物排出體外，促進腸胃蠕動，可通便、健脾。
地瓜這樣吃：整個煮着吃、切粒煮成地瓜糖水、製作地瓜餅。地瓜這樣選：飽滿，沒有疙瘩，沒有坑。
秋葵
富含維生素C、可溶性纖維、鋅和硒等微量元素，嫩果中含有一種黏性液質及蛋白質、草酸鈣等，經常食用可助消化。有健胃整腸的功效，有利於排毒減肥。
秋葵這樣吃：可涼拌和炒食，在烹飪之前，必須在沸水中燙一下以去澀。最好貯存於7℃~10℃的環境中，約有10天的貯存期。秋葵這樣選：新鮮秋葵表面有絨毛，豆莢嫩綠有光澤。
竹筍
具有開胃、促進消化、增強食慾的作用，可用於治療消化不良的病症;竹筍甘寒通利，其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的貯留量，促進胃腸蠕動，降低腸內壓力。
竹筍這樣吃：清炒、與其他葷蔬菜同炒、紅燒、燒湯、涼拌都可以。竹筍這樣選：購買毛筍時，應選個大粗壯，皮黃灰色，肉爲黃白色，單個重量在1千克以上的爲佳。購買冬筍時要挑選兩頭小中間大的筍。
6種美味水果，幫你清腸胃、排腸毒，還你舒適好腸胃、輕鬆好身體。
草莓
不可忽略的排毒水果，熱量不高，而且又含有維生素c。在自然療麗中，草莓可用來清潔胃腸道，並強固肝臟。不過，對阿司匹林過敏和腸胃功能不好的人，不宜食用。
櫻桃
很有價值的天然藥食。櫻桃的果肉能去除毒素和不潔的體液，因而對腎臟排毒具有相當的輔助功效，同時還有溫和的通便作用。選擇時，最好選擇果實飽滿結實、帶有綠梗的櫻桃。
此外，櫻桃中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。每100克含水分83克，蛋白質1.4克，脂肪0.3克，糖8克，碳水化合物14.4克，熱量66千卡，粗纖維0.4克，灰分0.5克，鈣18毫克，磷18毫克，鐵5.9毫克，胡蘿蔔素0.15毫克，硫胺素0.04毫克，核黃素0.08毫克，尼可酸0.4毫克，抗壞血酸3毫克，鉀258毫克，鈉0.7毫克，鎂10.6毫克，另含豐富的維生素A。
葡萄
現在幾乎一年四季都能吃到的深紫色葡萄，也具有排毒的效果。它能幫助腸內黏液組成，幫助肝、腸、胃、腎清除體內的垃圾。惟一的小缺點是熱量有點高，40顆葡萄相當於2個蘋果的熱量。
蘋果
如果怕胖，蘋果是不錯的選擇。除了豐富的膳食纖維外，它所含的半乳糖醛酸對排毒很有幫助，而果膠則能避免食物在腸內腐化。選擇蘋果時，別忘了常換換不同顏色的蘋果品種，效果更好。
檸檬
檸檬不僅可以幫助美白，還可以幫助人體排毒。除含有維生素C，檸檬還含有豐富的有機酸、檸檬酸、及高度鹼性，有效幫助肺部排毒、止咳化痰，起抗氧化功效成分同時可以改善血液循環的問題，幫助血液正常運行，令全身的排毒循環得以正常運行。
梨子
梨子含豐富的維生素C、多種類黃酮物質和抗氧化營養成分，能使細胞免遭自由基的上海，亦能有效刺激白血球水平上升，抗擊感染並殺滅多種細菌、病毒。加上梨子的纖維素可降低膽固醇水平，從而促進人體心血管和腸道健康，約束腸道中的致癌化學物質，防止人體排毒系統受到傷害。
